Mai 15th, 2014,  | 0 Kommentare

 

RM_trois_dames
Name:
Raphaël Mettler, Bierbrauer
Brauerei:
Brasserie Trois Dames
Funktion in Brauerei:
Brauer und Inhaber
Webseite:
Aktueller Output:
2’200 Hektoliter
Sortiment:
Liste auf Ratebeer und ab 1. Juli 2014 auf der neuen Webseite
Verkaufsstellen:
ab 1. Juli 2014 auf der neuen Webseite
Zum Bier gekommen bin ich:
durch amerikanische Micro-Breweries
Zu einem Bierrezept inspiriert mich:
Die Balance
Erstes Bier das ich getrunken habe:
ein Kölsch
Letztes Bier das ich getrunken habe:
das IPA von Brasserie Trois Dames
Liebstes Bier das ich getrunken habe:
Russian River Supplication
Liebster Bierstil:
Saure Biere mit Früchten
Lieblingshopfen:
Momentan (2014): Mosaic
Malzbetont oder Hopfenbetont:
hopfenbetont
Diese 3 Biere sollte jeder einmal probieren:
Sour Ales, Imperial Stout, IPA
Biervielfalt ist:
super
Bester Ort um Bier zu trinken:
Philadelphia, U.S.A.
Bier bedeutet für mich:
Kreativität
Bestes Bier-Erlebnis:
Collaboration-Brew mit Jester King und Crooked Stave
Einem nicht Bier-Trinker serviere ich:
Wein
Zum Bier passt am Besten:
eine Schöne Frau
Einem Hobby-Brauer rate ich:
Weiterhin Spass zu haben
Die Schweizer Bier-Szene braucht:
weniger Monopol der grossen Marken
In fünf Jahren:
braue ich immer noch Bier

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