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| Name / Brauerei / Funktion | Marco / BrauWerk GmbH / Teilhaber, Brauer, Marketing, Verkauf, Finanzen, Sozial Media |
| Biere: | Div. Trappisten Biere, Belgien ( 3 Montes, Frankreich Darach Mor, Schweiz |
| Brauereien: | Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy |
| Orte: | Rochefort (Be) |
| Darüber habe ich mich 2014 gefreut: | Über die vielen Komplimente zu unseren Bieren und die wohlwollenden Worte unsere Brauerei als Hobby weiterhin mit grossem Effort zu betreiben. |
| Darüber habe ich mich 2014 gewundert: | – Der Bierabsatz war trotz WM nicht ans Vorjahr gekommen. Die Leute sind nach wie vor auf Einheitspfütze eingestellt…;o) – An der Zürcher Bierbar an der ZÜSPA wurde von den meisten «ein Bier» bestellt, obwohl wir eine Auswahl von 16 verschiedenen Bieren vor Ort hatten |
| Darüber habe ich mich 2014 geärgert: | – die Arroganz der Konzerne – die Ausreden über Marktanteilsverluste – über die schlecht gelaufene ZÜSPA Teilnahme |
| Darum freue ich mich auf das Jahr 2015: | – neues Jahr, neues Glück – wir haben noch einige Ideen im Köcher – es gibt noch viel zu entdecken – die neue Messe Hopfen & Malz in Winterthur |
| Darum fürchte ich mich vor dem Jahr 2015: | es gibt nicht’s zu fürchten |
| Das wünsche ich mir vom Jahr 2015: | viele neue Biere kennen zu lernen |
| Diese Klassiker schenke ich aus: | – Rochefort Trappistes 10 – Rappigold Pale Ale – BW Morena – BW Nera – Druida |
| Diese Innovatoren schenke ich aus: | – Druida – GOLD MINER – GOLDEN ALE |
| Diese Langweiler boykottiere ich: | |
| Das ist meine Pflichtlektüre: | |
| Diese Webseiten habe ich favorisiert: | |
| Diese Apps habe ich installiert: | |
| Dieser Hype nervt: | von ein paar Jahren versuchten gaaaanz viele Trittbrettfahrer mit neuen Zusammenschlüssen, Vereinen, etc. auf den Zug Craft Beer auf zu springen – Cerevisia – Bierbotschafter – etc., etc. |
| Diese Brauereien machen bessere Etiketten als Biere: | www.brasseriebfm.ch |
| Diese Biere sind besser als ihre Etiketten: | http://ug-braeu.ch |