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Jahresrückblick 2014: Stephen, Bier Factory Rapperswil AG

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Name / Brauerei / FunktionStephen, Bier Factory Rapperswil AG
Biere:Freigeist Geisterzug Gose Rhubarbed   http://www.bier-deluxe.de/freigeist-geisterzug-gose-rhubarbed-691?c=1293
Brauereien:Freigeist .de ,
Sebastian Sauer
Orte: 
Darüber habe ich mich 2014 gefreut:Interview mit Bierversuche   Craftbier Festival in Rapperswil
Darüber habe ich mich 2014 gewundert:Dass, soviele nach Rapperswil gekommen sind.
Darüber habe ich mich 2014 geärgert:Dass, es mittlerweile Bierbenausen gibt die auf dem fahrenden Craftbier Zug springen (um kurzfristig Geld zu machen).
Darum freue ich mich auf das Jahr 2015:Die Craftbier Industrie (Bewegung?) mehr und mehr Interesse und Begeisterung erzeugt.
Darum fürchte ich mich vor dem Jahr 2015:Das zuviele sich vom «Craftbier» sich zuviel erwarten und dann entäuscht werden.
Das wünsche ich mir vom Jahr 2015:Ich wünsche, dass die Craftbrewer es nicht vergessen, immer wieder Innenhalten, reflektieren und dann sich auf Ihre Stärken vertrauen. Gute, authentische , innovative , und – wichtig!- naturbelassene Biere zu produzieren.
Und das sich die Craftbrewer nicht zu greedy werden, nicht nur neue Kunden suchen sondern Ihre alte, sachkündige, Kunden nicht vergessen.
Diese Klassiker schenke ich aus: 
Diese Innovatoren schenke ich aus: 
Diese Langweiler boykottiere ich: 
Das ist meine Pflichtlektüre:Technologie, Malting & Brewing, Wolfgang Kunze   Malt
Hops
Yeast
from
Brewer association
Diese Webseiten habe ich favorisiert:craft beer.com
Diese Apps habe ich installiert: 
Dieser Hype nervt:Gypsy brewing   Brettamyces mega-lange MHD-Datum an Craftbier
Diese Brauereien machen bessere Etiketten als Biere:Evil Twin,   manchmal: Locher Apppenzell
Diese Biere sind besser als ihre Etiketten:523
storm&Anchor
Lägerebräu

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