from left to right: Alex, Paul, Sander, Rick Warum ein holländischer Brauer ein Schweizer Bierfestival besucht, ein Bier unbedingt Salty Dick heissen muss und sonstige tiefe Einblicke was so abgeht im flachen Land. All das erfährt ihr in unserem Interview mit Rick Nelson von Oedipus Brewing. Click here for the English version. Ihr eröffnet eure […]

Frühere Beiträge: Bierlabels: Eine Einleitung Wenn ein Bierlabel zum Kauf anregen soll, wie verkauft man dann ein Bier ganz ohne Label? Stimmt, auffallen würde es sicher, zwischen allen bunten Ausführungen. Alles nur ein Marketingtrick? Nicht, wenn es wie in diesem Falle eine ganz logische Erklärung gibt. Aber erst mal der Reihe nach. Die Rede ist […]

The cozy Swiss beer scene caught a proper case of commotion when it was announced that the Evil Twin will visit the Biercafé Au Trappist. We dared the evilness and sat down with Jeppe Jarnit-Bjergsø and asked him a few questions. In the interview he talks about beer hunting, his knowledge of Switzerland, the secret […]

from left to right: Alex, Paul, Sander, Rick Why a dutch brewer is visiting a Swiss beer festival, a beer just has to be called Salty Dick and other deep insights into what’s currently happening in the flat land. This and more you can find out in our interview with Rick Nelson of Oedipus Brewing. […]

Wir schnuppern daran, machen uns mentale oder echte Notizen zu Citrus und Melone, Caramel oder Kaffee. Im Gaumen können wir unglaubliche Geschmacksvielfalten erleben, oder herb enttäuscht werden. Meistens bereits vergessen ist dann, worauf ich mich in dieser Beitragsserie fokussieren möchte: Das (Bier)Label, die Etikette. Manchmal geht der Blick dann doch zurück zur Flasche. Wir lesen, […]

Die beschauliche Bierszene war in Aufruhr als die Nachricht vom Besuch des bösen Zwillings im Biercafé Au Trappist die Runde machte. Wir strotzten der Evilness und wagten uns mit Jeppe Jarnit-Bjergsø von Evil Twin an einen Tisch. Im Interview sprechen wir über Beerhunter, seine Schweizkenntnisse, die geheime Collabo – über die wir natürlich nichts wissen […]