Dutch wunderkind, or not? Tommie Sjef Koenen speaks about his fast rise in the league of extraordinary sour beer producers, talks about blending and injured thumbs. Nana nanana, nanana Tommie Sjef! >>> Das Interview in Deutsch ist hier. Who are you? And what do you do? [laughs] That’s kind of a broad question. Well, I’m […]

Niederländisches Wunderkind, oder nicht? Tommie Sjef Koenen über seinen raschen Aufstieg in der Liga der ausserordentlichen Sauerbiere. Über das Blender-Handwerk und gestauchte Daumen.  Nana nanana, nanana Tommie Sjef! >>> Interview in English is here Wer bist du und was tust du? Das ist eine weit gefasste Frage. Ich bin Tommie Sjef Koenen. Und ich bin […]