Rivalitäten: Mikkeller hat Evil Twin. Der FC Basel hat den FCZ, Katzen haben Hunde. Jetzt kommen noch Winterthur und Bern dazu. Worin rivalisieren sich die zwei Schweizer Städte? Darin wer die Bierhauptstadt ist. Nachdem Winterthur mit Erzbierschof mitgezogen und mit Hako oder Chopfab vorgelegt hat, erhöht Bern auf zwei neue Bierbars mit Biercafé Au Trappiste und der Barbière. Über Au Trappiste haben wir bereits berichtet und an einem Montagnachmittag besuchten wir Barbière.
Schlagwort: Erzbierschof
Person: Jérôme Rebetez von Brasserie des Franches-Montagnes – Teil 2
Weit weg im Jura steht die Brasserie des Franches-Montagnes. Die Brauerei von Jérôme Rebetez ist die einzige Schweizer Brauerei mit Weltruf und mit dem Abbaye de Saint Bon-Chien führt BFM einen modernen Bierklassiker im Angebot. Damit wurde die Reise zu BFM für uns – Marcel und Christian – zur Pilgerfahrt.
Person: Jérôme Rebetez von Brasserie des Franches-Montagnes
Weit weg im Jura steht die Brasserie des Franches-Montagnes. Die Brauerei von Jérôme Rebetez ist die einzige Schweizer Brauerei mit Weltruf und mit dem Abbaye de Saint Bon-Chien führt BFM einen modernen Bierklassiker im Angebot. Damit wurde die Reise zu BFM für uns – Marcel und Christian – zur Pilgerfahrt.
Person: Tom Strickler, Brewer&Owner von Storm&Anchor
Portrait von Tom Strickler, Brauer und Besitzer von Storm & Anchor Brewing Company in Winterthur.
BrewDog’s Liste der Top 10 Bars um ein Bier zu trinken
Für alle die bereits jetzt die nächsten Ferien planen, gibt es eine Hilfestellung der BrewDog-Macher. Auf ihrer Liste der Top 10 Bars um ein Bier zu trinken finden sich offensichtlich ein paar BrewDog-Bars, aber sicherlich auch einige unbekanntere Trankstellen. Meinereiner hatte schon das Glück in 3 dieser Bars gewesen zu sein (Barcade, Lagunitas und Mikkeller).
Andreas Brüllmann, Brauer und Geschäftsleiter von Brüll!Bier
Kurzportrait von Andreas Brüllmann, Brauer und Geschäftsleiter von Brüll!Bier in Tagelswangen.