Frühere Beiträge: Bierlabels: Eine Einleitung Bierlabels: 1. Das Bier (fast) ohne Label Kentucky Sausage Fest von Amager und Against The Grain, My Name is Ingrid von BrewDog, Mexican Cake von Westbrook, Imperial Donught Break von Evil Twin und wie sie alle heissen. Bier und Brauereiname sind neben dem Logo essentielle Bestandteile jeder Bieretikette. Der Kreativität […]

Die beschauliche Bierszene war in Aufruhr als die Nachricht vom Besuch des bösen Zwillings im Biercafé Au Trappist die Runde machte. Wir strotzten der Evilness und wagten uns mit Jeppe Jarnit-Bjergsø von Evil Twin an einen Tisch. Im Interview sprechen wir über Beerhunter, seine Schweizkenntnisse, die geheime Collabo – über die wir natürlich nichts wissen […]

Jeff Stuffings (Co-Owner etc.), photo from whatareyoudrinking.net Garrett Crowell (Head Brewer) Adrienne Ballou (Head of the Barrel Program) Terroir. Wer sich intensiv mit Wein beschäftigt, wird irgendwann diesem Begriff begegnen. Terroir ist die Zusammenfassung vieler umweltlichen Faktoren, welche einen Einfluss auf den Wein haben. Terroir spielte früher auch eine Rolle beim Bier: Bierstile entwickelten sich […]

The cozy Swiss beer scene caught a proper case of commotion when it was announced that the Evil Twin will visit the Biercafé Au Trappist. We dared the evilness and sat down with Jeppe Jarnit-Bjergsø and asked him a few questions. In the interview he talks about beer hunting, his knowledge of Switzerland, the secret […]

Jeff Stuffings (Co-Owner etc.), photo from whatareyoudrinking.net Garrett Crowell (Head Brewer) Adrienne Ballou (Head of the Barrel Program) Terroir. Getting into wine, you’ll hear this term a lot. It’s a catch-all term for the environmental factors that have an influence on the wine. Terroir used to play a factor in beer too: beer styles were […]

In Amsterdam schlendert man die Kanäle entlang, geht Indonesisch essen, raucht – wenn man denn raucht – hungrig machende Kräuter, weicht Fahrrädern aus und kauft einen Käse als Mitbringsel. Wenn in Amsterdam, dann geht man aber auch in den Beer Tempel.Die Bar bezeichnet sich selber als American BeerBar und kuckt man sich das Angebot an, […]