TOBIAS EMIL JENSEN von To Øl/BRUS Erzähl uns doch etwas über BRUS. Wir wissen, es gibt ein Restaurant, eine Bar, ein Laden, eine Brauerei. Was wissen wir noch nicht? BRUS ist ein 750m2 Rohbau. Hier wird produziert, gebraut, abgefüllt, gekocht, gegessen und getrunken. Die Mission von BRUS ist eine spielerische Umgebung für Bierliebhaber, Mikrobrauer, Tonicfans […]

Name: Tom Strickler, Biergeek Brauerei: Storm&Anchor Brewing Company Funktion in Brauerei: Brewer&Owner Webseite: http://www.stormandanchor.com/ Aktueller Output: Output 2014: 350hl Sortiment: Kann auf Ratebeer angeschaut werden Verkaufsstellen: Können auf der Storm&Anchor Webseite nachgelesen werden Zum Bier gekommen bin ich… Trial and Error Zu einem Bierrezept inspiriert mich… Kombination von verschiedenen Aromen Einem Hobby-Brauer rate ich… möglichst […]

To Øl hat einen kometenhaften Aufstieg hinter sich. Bereits nach wenigen Jahren (nach 5, um genau zu sein), ist To Øl gemäss RateBeer eine der zehn besten Brauereien der Welt. Tobias Emil Jensen besuchte die Schweiz und machte an drei Stationen halt. Zusammen mit Tore Gynther ist er To Øl. Zwischen den beiden Meet The […]

Dubbed the ‘Godfather of Gypsy Brewing’, Mikkel Borg Bjergsø is a craft beer vagabond whose experiments in home brewing led him to forge one of the world’s most celebrated breweries, open three bars, a bottle shop and create over 600 incredible beers. Talk about a side project getting out of hand. Den ganzen Artikel über […]