Nach Rapperswil fahren die Kinder wegen dem Kinderzoo und die Erwachsenen wegen der Rapperswil Bier Factory und dem jährlich stattfindenden Craft Bier Festival. Dieses findet zwar erst Ende August statt (siehe auch Exkurs unten), aber als Teil der Vorfreude besuchten wir Stephen und Gabriel in Rapperswil. Die Herren hinter der Bier Factory und dem Festival […]

Was könnt ihr uns über das diesjährige Craft Bier Festival erzählen? Gabriel: Es wird ein Pairing von Bier und Schokolade sowie Bier und Käse geben. Ausserdem werden wir auch technische Demonstrationen durchführen. Eine Firma welche normalerweise Qualitätskontroll- und Messinstrumente für Grossbrauereien herstellt, versucht innerhalb der Craft Bier-Szene Fuss zu fassen. Die Firma wird vor Ort […]

Biere die man trinken muss, bevor man stirbt. Biere die ihr noch nie hattet: Stephen: Ein Bier das ich nicht kenne? Ich würde gerne noch mehr Biere von Mikkeller trinken und vom neuseeländischen Brauer 8 Wired. Ich hab‘ ihn schon einmal getroffen, aber leider noch kein Bier von ihm probiert. Und dann würde ich noch […]