Jeff Stuffings (Co-Owner etc.), photo from whatareyoudrinking.net Garrett Crowell (Head Brewer) Adrienne Ballou (Head of the Barrel Program) Terroir. Getting into wine, you’ll hear this term a lot. It’s a catch-all term for the environmental factors that have an influence on the wine. Terroir used to play a factor in beer too: beer styles were […]

Natürlich ist es etwas deprimierend über ein Festival zu schreiben, an dem man a) nicht selber war; und b) hauptsächlich Biere prämiert wurden, welche man nie zu trinken bekommt. Trotzdem, das Great American Beer Festival ist eine Institution und wenn wir schon nicht mittrinken können, dann können wir wenigstens mitreden.Also, hier ein wenig Hintergrund: 745 […]

Jeff Stuffings (Co-Owner etc.), photo from whatareyoudrinking.net Garrett Crowell (Head Brewer) Adrienne Ballou (Head of the Barrel Program) Terroir. Wer sich intensiv mit Wein beschäftigt, wird irgendwann diesem Begriff begegnen. Terroir ist die Zusammenfassung vieler umweltlichen Faktoren, welche einen Einfluss auf den Wein haben. Terroir spielte früher auch eine Rolle beim Bier: Bierstile entwickelten sich […]