Bereits zum zweiten Mal fand der Brau & Rauch Beer Contest statt. Das ist der einzige Wettbewerb der Schweiz bei dem Fachleute die Biere bewerten und den Brauern ein Feedback geben [hier die Liste aller Judges]. Es war uns eine Freude auch in diesem Jahr die Biere zu probieren und bewerten. Mit dabei war […]

Alle Fotos Stefan Schaufelberger Wortspiele kommt dabei raus, wenn man 15 Hektoliter Würze herstellt, diese an 20 Brauer verteilt, welche dann Bier daraus machen und dieses am gemeinsamen Event servieren. Wir hier von bierversuche.ch organisieren das Ding und die dritte Ausgabe fand gerade eben bei La Nébuleuse statt. Die Besucher konnten 35 verschiedene und exklusive […]

When you are into beer, you will eventually hear about the Reinheitsgebot. And superficially you’ll be impressed: 500 years of tradition, single handedly saved the German people from starvation and from getting poisoned. Once you read a bit further, you will realize that these heroic tales are more legend than reality. And while it’s okay […]

All photos Stefan Schaufelberger Wortspiele is what you get, when you produce 15 hl of wort; give it to more than 20 brewers who then make beer from it to serve at one event. We here at bierversuche organize this shindig and Number 3 just happened at La Nébuleuse. Mid-February people were treated to 35 […]

Wenn Bier einen interessiert, hat er wohl schon vom Reinheitsgebot gehört. Und war auf den ersten Blick beeindruckt: 500 Jahre Tradition, im Alleingang die Deutschen vor Hunger und Vergiftung bewahrt. Wenn man dann aber etwas weiterliest, merkt man bald, dass diese heroischen Geschichten mehr Legende denn Realität sind. Während es für ein Kind okay ist […]