Das Raunen in der Szene war gross. Echt, jetzt? Eine ganze Kiste?! Wo nochmal ist der nächste Aldi?
Schlagwort: De Molen
Person: Interview mit Rick Nelson, Oedipus Brewing
Warum ein holländischer Brauer ein Schweizer Bierfestival besucht, ein Bier unbedingt Salty Dick heissen muss und sonstige tiefe Einblicke was so abgeht im flachen Land. All das erfährt ihr in unserem Interview mit Rick Nelson von Oedipus Brewing.
Bierdegustation: Rauchbiere oder wenn Bier nach Schinken schmeckt
Feuerwehrleute sagen: Wo Rauch ist, ist auch Feuer. Bierhistoriker sagen: Wo Rauch ist, ist auch Biertradition.
Beer & Food: winterliche Aspekte
So eine Familie ist schon etwas Tolles! Der Bruder ist gelernter und begabter Koch, die Mutter auf den Geschmack des guten Bieres gekommen und der Autor dieser Zeilen setzt sich nur zu gerne mit der Herausforderung Beer & Food Pairing auseinander.
Themenabend #1: 4 Amarillo-Biere
Der Amarillo Hopfen ist beliebt und ein typischer, wenn auch eher neuer, Hopfen aus dem pazifischen Nordwesten der USA. RateBeer listet um die 100 Biere auf, welche Amarillo im Namen tragen. Tatsächlich wurde der Hopfen von den Virgil Gamache Farms in den USA entdeckt. Das Unternehmen ist auch der einzige Anbauer dieses Hopfens – man kann also keine Setzlinge kaufen – und hat auch das Markenrecht am Namen Amarillo für Hopfen. Beschrieben wird der Hopfen als blumig, süss und mit Citrus-Aromen.
Borefts Beer Festival 2013, Bodegraven Holland
Das Borefts Festival wird von De Molen organisiert und findet in der Brauerei, dem Restaurant und dem Parkplatz der Fabrik gegenüber statt. Das klingt jetzt noch nicht so wahnsinnig prickelnd, aber ein Blick auf die Brauereiliste lässt einem vor Freude übersprudeln: 30 Brauereien servieren 120+ Biere. Challenge accepted.