{"id":1130,"date":"2014-10-15T17:40:22","date_gmt":"2014-10-15T15:40:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/?p=1130"},"modified":"2021-01-31T14:07:15","modified_gmt":"2021-01-31T13:07:15","slug":"bierfestival-oder-festival-mit-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/2014\/10\/bierfestival-oder-festival-mit-bier\/","title":{"rendered":"Bierfestival oder Festival mit Bier"},"content":{"rendered":"\n

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Sie stehen wieder \u00fcberall, die Zelte, die Holzb\u00e4nke, die Oktober-Gaudi-Feste. Und weil wir gerne Bier trinken, werden wir gefragt: Und, gehst du ans Oktoberfest? Nein. Denn das Oktoberfest hat genau so wenig mit Bier zu tun wie Bier mit dem Oktoberfest (abgesehen vom traditionellen Bierstil \u201eOktoberfest Lager\u201c und dass es dort in Massen vernichtet wird). Umso tragischer ist es, dass sich viele Schweizer Bierfestivals irgendwo zwischen Bayrischer Gl\u00fcckseligkeit und volkst\u00fcmlicher Schlagerparade positionieren.<\/p>\n\n\n\n

OLMA oder Weinschiff<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Die Schweizer Bierszene ist jung und w\u00e4chst. Das Positive daran nicht der Erste zu sein ist, dass man bei anderen abkucken kann. Schweizer Bierfestivals k\u00f6nnen auch Weinmessen als Referenz zuziehen. Stellt euch nun eine Weinmesse vor, zum Beispiel die auf dem Z\u00fcrichsee. W\u00e4hrend man einen tollen Wein probiert, wird man von den Jungen M\u00f6lltaler beschallt. Die Leute w\u00fcrden sich mit der Rettungsweste erw\u00fcrgen und in den See springen. Doch warum soll dieses Animationsprogramm an einem Bierfestival okay und beinahe obligatorisch sein? Warum gehen Frauen im Fr\u00fchling mit einem Dirndl an die Solothurner Biertage? Was hat das mit dem Zelebrieren der Braukunst zu tun?<\/p>\n\n\n\n

Sp\u00e4testens nachdem der erste Handorgelton erklingt, steht das Bier nicht mehr im Zentrum der Veranstaltung. Musik macht den Unterschied zwischen OLMA und der Berner Weinmesse, zwischen Volksfest und Fest der Biere.<\/p>\n\n\n\n

Die richtigen Besucher<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Zum Gl\u00fcck haben das einige Organisatoren erkannt (vielleicht auch weil die Aussteller sich beklagt haben). Statt Alleinunterhalter Renato engagierte Hugo Schildknecht, Organisator der Unterl\u00e4nder Biertage, The Blues Trio zum Fr\u00fchschoppen am Sonntagmorgen. In einer E-Mail an uns hielt er aber fest, dass \u201eRenato [\u2026] bei der l\u00e4ndlichen Bev\u00f6lkerung gut ankam\u201c. Doch muss jedes Bierfest auf genau diese Zielgruppe ausgerichtet sein?<\/p>\n\n\n\n

Oder braucht es so viele Festivals? Es gibt die Solothurner Biertage, das Craft-Bier Festival in Rapperswil, die Unterl\u00e4nder Biertage, das Bierfest in Chur, Winterthur soll ein Festival bekommen, an der Z\u00fcspa gab es das kleinste Bierfestival der Schweiz und so weiter und so fort. Diese Dichte ist beeindruckend, aber ist sie nachhaltig? Sind Bierfestivals die neuen Gr\u00fcmpel-Turniere und jedes Dorf erh\u00e4lt das eigene Festival mit Party-Power-Coverband am Abend?<\/p>\n\n\n\n

Ein Bisschen Utopie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Der utopische Idealzustand von einem Bierfestival, bei dem das Bier und die Kunst des Brauens im Zentrum stehen, l\u00e4sst sich anhand einer Zeitreise an andere Festivals zusammentragen:<\/p>\n\n\n\n