{"id":1283,"date":"2015-01-10T14:25:26","date_gmt":"2015-01-10T13:25:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/?p=1283"},"modified":"2021-01-19T13:25:01","modified_gmt":"2021-01-19T12:25:01","slug":"jahresrueckblick-2014-sebastian-imhof","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/2015\/01\/jahresrueckblick-2014-sebastian-imhof\/","title":{"rendered":"Jahresr\u00fcckblick 2014: Sebastian Imhof, BRAUBAR, CEoE (Chief Executive of Everything)"},"content":{"rendered":"\n

Zur\u00fcck zur \u00dcbersicht<\/a><\/p>\n\n\n\n

Name \/ Brauerei \/ Funktion<\/td>Sebastian Imhof \/ BRAUBAR \/ CEoE (Chief Executive of Everything)<\/td><\/tr>
Biere:<\/td>3 Dames – La Tentation, Raspberry Jalape\u00f1o
523 – Alle!!
Brewdog – Lost Dog
Jolly Pumpkin – La Parcela
G.Schneider & Sohn – TAP5
Way Beer – Sour me not Graviola<\/td><\/tr>
Brauereien:<\/td>To \u00d8l
Thornbridge
Brygger \u00d8l
Amager Bryghus<\/td><\/tr>
Orte:<\/td>Copenhagen Bier Celebration
\u00d8lbutikken
Fermentoren
Mikkeller Bars in CPH   Weisses Br\u00e4uhaus M\u00fcnchen Leh\u00fct\u00f6 Bar, Budapest
Csakajos\u00f6r Kft, Budapest<\/td><\/tr>
Dar\u00fcber habe ich mich 2014 gefreut:<\/td>Das immer mehr Biertrinker nicht mehr automatisch eine ‚Stange‘ bestellen. Sondern nach verschiedenen Bieren fragen. Das Interesse f\u00fcr Spezielles ist enorm gewachsen.   Schweizer Home-& Craftbrauer brauen immer besseres Bier. Der Zusammenhalt, Austausch und die Offenheit in der Szene.
(Collabo, Rezeptsharing… usw.)
Man hilft einander.<\/td><\/tr>
Dar\u00fcber habe ich mich 2014 gewundert:<\/td>Wie klein die Szene leider immer noch ist, aber was nicht ist wird dann schon noch.<\/td><\/tr>
Dar\u00fcber habe ich mich 2014 ge\u00e4rgert:<\/td>Das es leider auch Home- & Craftbrauer gibt die es mit der Qualit\u00e4tskontrolle nicht so genau nehmen. Zwischendurch trifft man leider immer noch auf schlechtes Bier.<\/td><\/tr>
Darum freue ich mich auf das Jahr 2015:<\/td>F\u00fcr BRAUBAR geht es im 2015 erst richtig los. Ettiketten, Verkauf eventuell sogar \u00fcber die Region Bern hinaus, hoffentlich das eine oder andere Tap Takeover. Hoffentlich das eine oder andere Collabo-Bier.   Copenhagen Beer Celebration mit 523 and Friends. All das gute Bier das getrunken werden wird.<\/td><\/tr>
Darum f\u00fcrchte ich mich vor dem Jahr 2015:<\/td>Schlechtes Bier, wird leider immer noch ein Problem sein, und mit schlechtem Bier meine ich nicht zwingend die internationalen Grosskonzerne. Sondern auch die Kleinen und Neuen. Verkauft doch bitte nichts von was ihr nicht selber gerne trinken w\u00fcrdet!<\/td><\/tr>
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2015:<\/td>Das es mindestens so gut wird wie 2014!<\/td><\/tr>
Diese Klassiker schenke ich aus:<\/td>BFM – Abbaye & Saison 225
Trois Dames – Fraicheur, IPA & Pasionaria und Spezial-Releases
Haldemann – Amber und Special Editions
Brewdog – Basics<\/td><\/tr>
Diese Innovatoren schenke ich aus:<\/td>Storm & Anchor
To \u00d8l
Jolly Pumpkin
Brygger \u00d8l
Crew Republic
Mikkeller
Brewdog – Seasonals<\/td><\/tr>
Diese Langweiler boykottiere ich:<\/td>fast alle Lager hell
Internationale Grosskonzerne<\/td><\/tr>
Das ist meine Pflichtlekt\u00fcre:<\/td>Alles von brewers publications kriegen kann.
IPA by Mitch Steele
Sour Beer by Michael Tonsmeire
YEAST by Jamil Zainasheff
HOPS by Stan Hieronymus<\/td><\/tr>
Diese Webseiten habe ich favorisiert:<\/td>homebrewtalk
wyeast.com
brauundrauchshop.ch<\/td><\/tr>
Diese Apps habe ich installiert:<\/td>untappd
beersmith
ratebeer
ezymurgy
brew your own
craft beer magazine<\/td><\/tr>
Dieser Hype nervt:<\/td> <\/td><\/tr>
Diese Brauereien machen bessere Etiketten als Biere:<\/td> <\/td><\/tr>
Diese Biere sind besser als ihre Etiketten:<\/td> <\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zur\u00fcck zur \u00dcbersicht Name \/ Brauerei \/ Funktion Sebastian Imhof \/ BRAUBAR \/ CEoE (Chief Executive of Everything) Biere: 3 Dames – La Tentation, Raspberry Jalape\u00f1o523 – Alle!!Brewdog – Lost DogJolly Pumpkin – La ParcelaG.Schneider & Sohn – TAP5Way Beer \u27bd<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1283","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","col-sm-6 col-md-4"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls_v2":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","greatmag-extra-small":"","greatmag-small":"","greatmag-medium":"","greatmag-featured-a":"","greatmag-featured-b":"","greatmag-featured-c":"","greatmag-single":""},"post_excerpt_stackable_v2":"

Zur\u00fcck zur \u00dcbersicht Name \/ Brauerei \/ FunktionSebastian Imhof \/ BRAUBAR \/ CEoE (Chief Executive of Everything)Biere:3 Dames – La Tentation, Raspberry Jalape\u00f1o523 – Alle!!Brewdog – Lost DogJolly Pumpkin – La ParcelaG.Schneider & Sohn – TAP5Way Beer – Sour me not GraviolaBrauereien:To \u00d8lThornbridgeBrygger \u00d8lAmager BryghusOrte:Copenhagen Bier Celebration\u00d8lbutikkenFermentorenMikkeller Bars in CPH   Weisses Br\u00e4uhaus M\u00fcnchen Leh\u00fct\u00f6 Bar, BudapestCsakajos\u00f6r Kft, BudapestDar\u00fcber habe ich mich 2014 gefreut:Das immer mehr Biertrinker nicht mehr automatisch eine ‚Stange‘ bestellen. Sondern nach verschiedenen Bieren fragen. Das Interesse f\u00fcr Spezielles ist enorm gewachsen.   Schweizer Home-& Craftbrauer brauen immer besseres Bier. 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