{"id":1948,"date":"2015-10-30T07:57:26","date_gmt":"2015-10-30T06:57:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/?p=1948"},"modified":"2021-01-31T14:44:34","modified_gmt":"2021-01-31T13:44:34","slug":"person-interview-mit-gregg-irwin-von-weird-beard-brew-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/2015\/10\/person-interview-mit-gregg-irwin-von-weird-beard-brew-co\/","title":{"rendered":"Interview mit Gregg Irwin von Weird Beard Brew Co."},"content":{"rendered":"\n

Klar, wir gingen nach London um dort Bier zu trinken. Aber auch um mit den Leuten zu sprechen, welche die Biere herstellen, die wir so lieben und wertsch\u00e4tzen. Wir stellen euch nun Gregg Irwin, Direktor und die H\u00e4lfte von Weird Beard Brew Co.<\/a> vor \u2013 die andere H\u00e4lfte ist Bryan Spooner. Wir konnten uns kurz w\u00e4hrend dem London Craft Beer Festival unterhalten \u2013 von Beergeek zu Beergeek.<\/p>\n\n\n\n

Lass mich unsere traditionelle Er\u00f6ffnungsfrage stellen: Welches eurer Biere h\u00e4ttest du dem Beerhunter Michael Jackson serviert?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das ist eine schwierige Frage! Ich weiss, welches Bier ich bevorzugen w\u00fcrde. Aber Michael Jackson? Gut, ich w\u00fcrde wollen, dass er ein wirklich Beeindruckendes probiert. Also wohl unser Barrel Aged Double Perle, gelagert in Macallan F\u00e4sser. Ich glaube das ist momentan unser am besten bewertetes Bier. Und es gibt nur 200 Liter davon. Macallan ist ein lieblicher Whiskey und das Fass hat dem Bier sch\u00f6ne Aromen von Eiche und Whiskey mitgegeben. Ich denke das ist wirklich unser bestes Barrel Aged Bier.<\/p>\n\n\n\n

Aber offensichtlich w\u00e4re das nicht deine eigene Wahl. Was trinkst du am liebsten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Meine Bier-Vergangenheit baut auf Lager und Pilsner Bieren auf. Ich mag daher unser Faceless Spreadsheet Ninja, ein Citra Pilsner. Wenn mich jemand nach einer Empfehlung fragt, dann ist das jeweils meine Wahl.<\/p>\n\n\n\n

Und was ist passiert, dass du dich vom Lagerbier-Trinker zur H\u00e4lfte einer Craft-Brauerei entwickelt hast?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich ging nach Amerika.<\/p>\n\n\n\n

Das ging wohl den meisten von uns ziemlich \u00e4hnlich\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gut, wenn ich Amerika sage meine ich eigentlich Kanada. Wir waren in Toronto, Kanada, w\u00e4hrend eines heftigen Gewitters. Wir sind also in die n\u00e4chstbeste Bar gefl\u00fcchtet und es hat sich herausgestellt, dass die 40 Taps mit Craftbier hatten. Ich wusste damals nicht, dass es so etwas gibt. Sie boten also Probierportionen von Dogfish Head Bieren an und beim Probieren konnte ich nicht glauben, dass das auch Bier ist und vor allem wollte ich wissen was die gemacht haben, dass das so schmeckt!
Das ist nun ungef\u00e4hr sechs Jahre her. Nach meiner R\u00fcckkehr nach Grossbritannien, versuchte ich solche Biere hier zu finden. Damals gab es in London noch nichts. Es gab nur ungef\u00e4hr acht oder neun Brauereien in London. Kernel hatte noch nicht mit Brauen begonnen. Also habe ich mit Heimbrauen begonnen.
Ich habe mich vor allem auf die Online verf\u00fcgbaren Inhalte der American Homebrewer Association gest\u00fctzt. Ich begann, die Podcasts von Jamil Zainashef auf dem Brewing Network zu h\u00f6ren. F\u00fcr all diese Leute habe ich einen riesen Respekt \u2013 aus einer Heimbrauer Perspektive.
Damals arbeitete ich als Fotograf und machte vor allem Fotos von Abschlussklassen, was haupts\u00e4chlich w\u00e4hrend dem Sommer Arbeit bedeutet. Ich hatte also etwa 10 Monate im Jahr nicht allzu viel zu tun. In dieser Zeit hatte ich mich mit verschiedenen Projekten besch\u00e4ftigt und Heimbrauen war eines davon. Ich merkte, dass ich ziemlich gute Biere zu Hause herstellen konnte, und da das so gut lief, war der Schritt vom Heimbrauer zu einem Profibrauer das Projekt f\u00fcr das Folgejahr.<\/p>\n\n\n\n

Wann war das?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir haben im Februar 2013 mit brauen begonnen. Die Planungen f\u00fcr die Brauerei starteten wir ungef\u00e4hr im November 2011. Es war eine ziemliche lange Geburt.<\/p>\n\n\n\n

Wer ist \u201ewir\u201c?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bryan und ich. Bryan ist mein Gesch\u00e4ftspartner und das Gesicht von Weird Beard. Er hat den seltsamen Bart.<\/p>\n\n\n\n

Ich wollte gerade sagen; dein Bart ist \u00fcberhaupt nicht seltsam.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja. Darum stelle ich mich auch bei allen Meet the Brewers-Events mit \u201eHallo, ich bin Gregg von Weird Beard und ich habe einen eher vern\u00fcnftigen Bart\u201c vor.<\/p>\n\n\n\n

Aber du wirst nie mehr glattrasiert sein k\u00f6nnen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich mache Spr\u00fcche dar\u00fcber, dass mein Bart f\u00fcr eine Million Dollar versichert sei. Das stimmt nat\u00fcrlich nicht.<\/p>\n\n\n\n

Nicht wie die Br\u00fcste von Samantha Fox. Was dir nun verr\u00e4t wie alt ich bin\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Genau, daran erinnere ich mich auch [lacht].<\/p>\n\n\n\n

Weird Beard: Warum?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Leute machten sich \u00fcber Bryan lustig, nannten ihn Weirdy Beardy und solches Zeugs. Er hat das also umgedreht und den Leuten direkt unter die Nase gerieben.<\/p>\n\n\n\n

Wie habt ihr euch die Verantwortung aufgeteilt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Am Anfang machten wir beide alles. Doch als wir wuchsen und expandierten, mussten wir das \u00e4ndern. Bryan ist verantwortlich f\u00fcrs Brauen und ich f\u00fcr alles Gesch\u00e4ftliche. Ich bin irgendwie die Stimme der Brauerei und Bryan das Gesicht. Aber, wie gesagt, er ist derjenige der die Biere macht und ich verkaufe sie.<\/p>\n\n\n\n

Und er scheint recht gut im Bieremachen, da ihr expandieren musstet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja. Wir sind ein ziemlich gutes Team. Wir haben einige, die Heimbrauer sind und f\u00fcr uns arbeiten. Es gibt also einen steten Fluss kreativer Ideen.
Wir haben einige Rezepte wo wir jeweils nur den Hopfen \u00e4ndern. Von Zeit zu Zeit k\u00f6nnen wir einem unserer Brauassistenten die Anlage \u00fcbergeben und sagen: \u201emach deine eigene Version von Little Thing That Kills\u201c. Ich selbst bin auch noch ziemlich involviert, wenn es darum geht neue Rezepte zu entwickeln. Ich habe einiges an Wissen \u00fcber Chemie, die Behandlung von Wasser etc. sind mir ziemlich gel\u00e4ufig.<\/p>\n\n\n\n

Was wichtiger wird, wenn du eine Brauerei hast als wenn du zu Hause braust?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich finde es ist wichtig f\u00fcr alle die Bier brauen.<\/p>\n\n\n\n

Also auch f\u00fcr Heimbrauer?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Vorbehandlung von Wasser ist ziemlich wichtig, ja. Wenn du m\u00f6chtest, dass dein Bier korrekt schmeckt.<\/p>\n\n\n\n

Aber doch eher f\u00fcr fortgeschrittene Heimbrauer.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja, das ist schon so. Aber du kannst Heimbrauen ziemlich weit treiben. Es gibt solche, die besseres Bier brauen als die meisten kommerziellen Brauereien. Das sind dann halt Leute, die sich um die Vorbehandlung von Wasser, G\u00e4rtemperaturkontrolle usw. k\u00fcmmern.<\/p>\n\n\n\n

Ich bezweifle das nat\u00fcrlich nicht, aber denke dass die meisten Heimbrauer einfach hoffen, dass ihr Rezept mit dem vorhandenen Wasser irgendwie funktioniert.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Und wenn du in London bist und ein dunkles Bier brauen willst, dann funktioniert das perfekt. Aber wenn du in London ein helles Bier brauen willst, musst du das Wasser behandeln, damit das klappt. Du kannst in London etliche so-so Heimbrau-Biere trinken, die mit unbehandeltem London-Wasser gebraut sind.<\/p>\n\n\n\n

In welcher Region von London liegt eure Brauerei?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In West London, in einem Viertel das Hanwell heisst. Nicht viele werden wissen, wo das ist, ausser man kennt die Marshall-Verst\u00e4rker. Die kommen n\u00e4mlich auch aus dieser Gegend. Wenn du in Heathrow landest, w\u00e4re Boston Manor die U-Bahn-Station, wo du aussteigen m\u00fcsstest. Wir sind dann nochmals 20 Minuten Fussmarsch von der Station entfernt.<\/p>\n\n\n\n

Kann man die Brauerei besuchen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alle zwei Monate an einem Sonntag \u00f6ffnen wir die T\u00fcren. Weil wir relativ weit weg vom \u00d6ffentlichen Verkehr und nicht in einer bekannten Biergegend beheimatet sind, denken wir es w\u00e4re etwas gesucht die Brauerei jede Woche zu \u00f6ffnen. An diesen Sonntagen haben wir jeweils um die hundert Leute bei uns in der Brauerei.<\/p>\n\n\n\n

Was k\u00f6nnt ihr nun anders machen nach der Expansion?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich glaube nicht, dass wir was anders machen. Wir machen einfach mehr. Wenn du expandierst, dann sind deine Standardbiere dein Brot und Butter.<\/p>\n\n\n\n

Welches sind eure Standardbiere?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das gr\u00f6sste ist Mariana Trench. Wir haben aber auch Faceless Spreadsheet Ninja oder andere Versionen von Spreadsheet Ninja, Little Things That Kill und Five O\u2019Clock Shadow.
Die sind also unser Brot und Butter. Wir m\u00fcssen die brauen und immer an Lager haben. Und das ist schon harte Arbeit. Mariana Trench brauen wir beispielsweise viermal monatlich, also einmal pro Woche. Wir sind noch nicht ganz so weit wie andere Brauereien, wo in neun von zehn Braug\u00e4ngen das Standardbier gebraut wird, aber Mariana Trench brauen wir schon sehr oft.
Aber es gibt noch eine Million Bierstile und Biertypen die wir ebenfalls gerne brauen w\u00fcrden. Immer wenn sich eine kleine L\u00fccke im Braukalender auftut, \u00fcberlegen wir uns was wir nun brauen k\u00f6nnten. Eine Collaboration, ein neues Bier? Etwas Schr\u00e4ges, dass wir dann in einem Fass ausbauen k\u00f6nnen. Das Experimentieren macht mir schon grossen Spass, im Herzen bin ich n\u00e4mlich noch immer ein Heimbrauer. Wenn der Zeitpunkt k\u00e4me, wo wir keine Zeit mehr f\u00fcr spezielle und verschiedene Biere mehr h\u00e4tten, k\u00f6nnten wir geradesogut jemanden bezahlen, die Biere f\u00fcr uns zu brauen. Der Spass ginge verloren. Ich k\u00f6nnte dann nur noch \u00fcber Gesch\u00e4ftliches und eine Marke sprechen.<\/p>\n\n\n\n

Ich glaube es ist auch Fakt, dass viele Brauer, je gr\u00f6sser die Brauerei wird, immer weniger tats\u00e4chlich an den Braut\u00f6pfen stehen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Das ist nicht unbedingt ein Problem. Solange wir an Rezepten herumpr\u00f6beln, wirklich spannendes Zeugs ausprobieren und mit interessanten Personen zusammenarbeiten k\u00f6nnen, sind wir gl\u00fccklich.<\/p>\n\n\n\n

Welche anderen Dinge qualifizieren dich als Beergeek?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich denke Interesse. Das einzige was jemanden wirklich als Beergeek qualifiziert ist Interesse an Bier. Und der Wille Biere zu suchen und auszuprobieren.<\/p>\n\n\n\n

Du machst aber keine RateBeer oder Untappd Eintr\u00e4ge?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nein. Ich habe ein paar Reviews auf RateBeer geschrieben, etwas sechs. Ich habe noch nicht mal den Status erreicht, wo meine Ratings gewertet werden.
Was ich mag, ist neue Orte besuchen, neue Brauereien. Aber ich sehe keinen Wert darin, gleich online zu gehen und die Biere zu bewerten, da ich so wenige Reviews habe und meine Meinung nicht mal z\u00e4hlt.
Ich betreibe aber schon einen gewissen Aufwand meine Ferien so zu planen, dass ich an Orte komme wo es gutes Bier und Bars gibt.
Fr\u00fcher als ich noch als Weingeek unterwegs war, w\u00e4hlte ich entsprechend Weing\u00fcter um da Wein einkaufen zu gehen. Wenn ich also jetzt an ein Festival in der Toscana gehe, fahre ich \u00fcber Frankreich. Ich habe aber probiert meine Frau davon zu \u00fcberzeugen \u00fcber Deutschland zu fahren.<\/p>\n\n\n\n

Ich glaube das erste Mal, dass mir euer Name auffiel war am letztj\u00e4hrigen CBC wo jemand ein entsprechendes T-Shirt trug.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bryan war dort und war wohl auch mit einem T-Shirt bekleidet.
Also ist er auch ein Beergeek?
Ja, wir beide sind Beergeeks. Ich meine, eigentlich bin ich in einer traurigen Position. Mit der Menge an Events, wo wir selber teilnehmen, komme ich selten dazu, an andere Events zu fahren und einfach inkognito rumzuh\u00e4ngen. Normalerweise sind wir mit den Festivals an denen wir teilnehmen ziemlich involviert. Es ist ein echtes Vergn\u00fcgen, wenn ich mal einfach so an ein Festival gehe um ein bisschen zu trinken. Nicht mal ein Weird Beard T-Shirt tragen, einfach gehen.<\/p>\n\n\n\n

An den Festivals wo ihr teilnehmt hast du keine Zeit andere Biere zu probieren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gut, wenn sich jemand um die Bar k\u00fcmmert, kann ich das schon machen. Aber ich habe mich heute ziemlich zivilisiert benommen und nur wenige andere Brauereien besucht, weil ich heute Abend noch arbeiten werde. Morgen werde ich wiederum etwas Zeit haben um noch Biere von anderen Brauereien zu probieren. Man sollte jedoch schon ziemlich vorsichtig sein, um noch n\u00fcchtern genug zu sein, wenn es darum geht an der eigenen Bar Biere zu zapfen.<\/p>\n\n\n\n

Auf die andere Seite gibt es an diesem Festival sehr viele Biere mit wenig Alkohol.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wir stellen jeweils auch sicher, dass wir bei jedem Festival Little Things That Kill dabei haben, einfach damit die Brauer etwas trinken k\u00f6nnen. Von einem 3.9%-Bier kannst du schon trinken ohne zu betrunken zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Eine weitere Frage, die wir jedem stellen, und hier passt sie wohl besonders gut f\u00fcr einen Beergeek wie dich: F\u00fcnf Biere die du zu trinken empfiehlst bevor man stirbt?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oh, du h\u00e4ttest mir auch etwas Vorbereitungszeit geben k\u00f6nnen! [lacht]
Ich muss da nat\u00fcrlich ein Weird Beard Bier auflisten. Alles andere w\u00e4re unh\u00f6flich.<\/p>\n\n\n\n

Es w\u00e4re sozusagen \u201cweird\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ja. Ich w\u00fcrde sagen, probiert an ein Barrel Aged Sadako zu kommen. Wir bauen die in verschiedenen F\u00e4ssern aus, alle sehr gut und interessant. Diese Biere lagern bei uns sechs bis acht Monate bevor sie in den Verkauf gehen.
Das Londoner Bier, das ich neben Weird Beard am meisten getrunken habe m\u00fcsste ein Kernel Pale Ale oder IPA sein. Ein solches w\u00fcrde ich also auch noch auf die Liste setzen.
Das Bier, das mich erst zum Brauen gebracht hat war Dogfish Head. Wenn man also an ein frisches 60 oder 90 Minute IPA kommt, dann die probieren, denn die sind beide fantastisch.
Dann w\u00e4re es wohl Zeit f\u00fcr etwas Belgisches. Ich bin ein riesen Fan Von Cantillons Lou Pepe Kriek. Ich liebe dieses mandelartige Aroma, das von den Kirschensteinen herr\u00fchrt. Ich kann nicht anders; diesen Geschmack liebe ich einfach.<\/p>\n\n\n\n

Macht ihr eigentlich auch \u201ewilde\u201c Biere?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nicht wirklich. Wir haben ein paar wenige F\u00e4sser, in denen wir, sagen wir eine gemischte G\u00e4rung stattfindet. Wir verg\u00e4ren also ganz normal, f\u00fcllen die Biere dann in ein Fass und warten auf die spannenden Dinge die da passieren. Aber das ist mehrheitlich ein Seitenprojekt. Wir haben noch keinen Plan wie wir diese Dinger verpacken w\u00fcrden, ohne unsere anderen Ger\u00e4te zu kontaminieren.
Um auf die Frage zu den f\u00fcnf Bieren zur\u00fcckzukommen: Es m\u00fcsste noch ein Thornbridge Lager auf die Liste. Die haben vor Jahren ein Lager namens Italia gemacht. Das war eine Collaboration zwischen Thornbridge und Birrificio Italiano. Ich behaupte Thornbridge macht die besten Lagerbiere in Grossbritannien. Und Italia war das allerbeste, das sie gemacht haben. Ich war ziemlich entt\u00e4uscht als sie die Produktion eingestellt haben. Das war mein Standardbier. Wie ich gesagt habe, ich war ein Lagerbiertrinker.
Wenn du also ein wirklich, wirklich gutes Lagerbier probieren m\u00f6chtest, nimm etwas von Thornbridge. Und falls sie Italia mal wieder brauen w\u00fcrden, m\u00fcsstest du nat\u00fcrlich dieses w\u00e4hlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Klar, wir gingen nach London um dort Bier zu trinken. Aber auch um mit den Leuten zu sprechen, welche die Biere herstellen, die wir so lieben und wertsch\u00e4tzen. Wir stellen euch nun Gregg Irwin, Direktor und die H\u00e4lfte von Weird Beard Brew Co. vor \u2013 die andere H\u00e4lfte ist Bryan Spooner. Wir konnten uns kurz w\u00e4hrend dem London Craft Beer Festival unterhalten \u2013 von Beergeek zu Beergeek.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2700,2704],"tags":[713,628,317,548,709,714,711,542,710,708],"class_list":["post-1948","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-craft-bier-brauereien","category-craft-brauereien-personen","tag-beergeek","tag-brewing-network","tag-dogfishhead","tag-great-britain","tag-gregg-irwin","tag-jamil-zainashef","tag-lcbf","tag-london","tag-london-craft-beer-festival","tag-weird-beard-brew-co","col-sm-6 col-md-4"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=990%2C658&ssl=1",990,658,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=300%2C199&ssl=1",300,199,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=768%2C510&ssl=1",768,510,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=990%2C658&ssl=1",990,658,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=990%2C658&ssl=1",990,658,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=990%2C658&ssl=1",990,658,true],"greatmag-extra-small":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=100%2C70&ssl=1",100,70,true],"greatmag-small":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=270%2C180&ssl=1",270,180,true],"greatmag-medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=380%2C250&ssl=1",380,250,true],"greatmag-featured-a":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=990%2C658&ssl=1",990,658,true],"greatmag-featured-b":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=790%2C535&ssl=1",790,535,true],"greatmag-featured-c":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?resize=600%2C425&ssl=1",600,425,true],"greatmag-single":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/bierversuche_gregg-drinking-beer.jpg?fit=710%2C472&ssl=1",710,472,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

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