Es f\u00fchlt sich an, als st\u00fcnde Craft Beer an einem Scheideweg. Wir machen diese Umfrage bereits seit vier Jahren, und noch nie waren die Antworten so widerspr\u00fcchlich, und noch nie zuvor gab es so viel Besorgnis bei all der Begeisterung. Einige loben die Community, andere sehen bereits Grund zur Kritik. Es gibt Verbesserungen in der Qualit\u00e4t, aber nicht genug. Einige feiern Expansionen, andere mussten schliessen. Wachstum und Konsolidierung. Links und rechts. Auf und ab. Hazy und klar. Optimistisch und pessimistisch. Lasst uns eintauchen.<\/p>\n\n\n\n
In Anbetracht der dem „Craft Bier“ inh\u00e4renten Dichotomie sollte uns eine Dichotomie in den Antworten nicht \u00fcberraschen. Craft Bier ist in erster Linie ein Gesch\u00e4ft, aber auch eine Gemeinschaft. Oder es ist in erster Linie eine Gemeinschaft, aber auch ein Business. Diejenigen an den R\u00e4ndern betonen die romantisierten Aspekte des Handwerkes und der Gemeinschaft, w\u00e4hrend es f\u00fcr viele im Business, halt eben in erster Linie ein Gesch\u00e4ft ist. „Es ist wie bei Musikbands. Einige Fans verlassen eine Band, wenn sie zu beliebt wird. Im Craft Beer wird eine Brauerei kritisiert oder aufgegeben, wenn sie ein Minimum an unternehmerischer Entscheidung aufweist. Aber es ist ein Gesch\u00e4ft“, sagt Markus Forster von ProBier, Organisator des Craft Beer Festival Z\u00fcrich. Kein Wunder also, dass der Teilverkauf von Beavertown an Heineken mehrfach erw\u00e4hnt wird. Doch nicht nur Beavertown wurde kritisiert, sondern auch die Brauer, die sich vom BeavEx-Festival zur\u00fcckgezogen haben, wie Tom of Brew By Numbers feststellte. Die Craft Beer Gemeinschaft ist wankelm\u00fctig.<\/p>\n\n\n\n
Auf die Frage, was ihn 2018 verwunderte, schrieb Chris von 3 Floyds „die sich st\u00e4ndig ver\u00e4ndernde Landschaft in der Bierindustrie“ und Fred von Hopping Frog schrieb die „S\u00e4ttigung im Craft Bier-Markt“. Viele Brauereien feierten Erweiterungen oder neue Anlagen (Four Winds, Brew By Numbers, Brekeriet), w\u00e4hrend Van von Gigantic sich dar\u00fcber wunderte, wie viel Schulden Brauereien haben. Brauen ist ein Gesch\u00e4ft und die Sorgen einer Produktionsbrauerei sind anders als die eines Biertickers, der jedes Bier nur einmal trinken will (zur Kritik einer ganzen Reihe von Diskussionsteilnehmern) oder der von einer beliebten Brauerei zur n\u00e4chsten springt. Brauer fragen sich, „wie sie die letzten Malzk\u00f6rner effizient zum hintersten Auslauf des L\u00e4uterbottichs bringen k\u00f6nnen“ (Katie von White Frontier) oder „wie viele Stunden kann eine Person in einer Woche arbeiten“? (Chris von White Frontier). Und in der Schweiz m\u00fcssen die Brauer Alkoholsteuern zahlen, was die Winzer nicht tun m\u00fcssen – wie Ben von Black Pig betonte.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt aber auch positive Ver\u00e4nderungen. Noch nie zuvor wurden so viele „exotische“ L\u00e4nder erw\u00e4hnt: Orte oder Brauereien in Italien, Russland, Spanien, der Ukraine, Griechenland, Polen und Vietnam erhielten Erw\u00e4hnungen. Dies spiegelt sich auch in einer R\u00fcckmeldung von Stu von den Yeastie Boys wider, der eine „allgemeine Verbesserung der Bierqualit\u00e4t auf der ganzen Welt“ erkennt. Die Konkurrenz durch Importe ist jedoch nicht unbedingt etwas, das eine Brauerei sucht, oder wie Robby of 7 Peaks schreibt: „Ich hoffe, dass die Importe-\/Industrie-Anteile schrumpfen und die Schweizer Craft Bier-Brauereien wachsen!“<\/p>\n\n\n\n
Darryl von der Beerbliothek fragt sich, was der n\u00e4chste Trend oder Hype sein wird. Wir erkennen den Wunsch zu einfacheren Zeiten zur\u00fcckzukehren, zu „Bier, das wie Bier schmeckt – nicht Saft oder Kuchen“, wie Van es ausdr\u00fcckt. Dies zeigt sich in vielen Beitr\u00e4gen zu Lagerbier, insbesondere bei Roger von Brygger \u00d8l, Mike von Lervig, Jonny vom Craft Beer Channel und Urs von UG Br\u00e4u, sowie bei bierversuche\u2019s eigenem Christian. Nat\u00fcrlich gibt es immer noch viel Gerede \u00fcber IPAs, aber merklich kontrovers: Stuart von Magic Rock genoss es, West Coast IPA in Kalifornien zu trinken, w\u00e4hrend einige sich \u00fcber all die New England IPAs \u00e4rgern (z.B. J\u00e9r\u00f4me von BFM, Brent von Four Winds, Tore von Fjord & Fjell, Fredrik von Brekeriet, Van von Gigantic oder unser Kumpel Biit). Gl\u00fccklich hingegen sind Alain von den Beer Guerillas oder Markus von ProBier. Dennoch gab es mehr Kritik als Lob f\u00fcr den Hype-Stil des letzten Jahres.<\/p>\n\n\n\n
Es gab auch wenig bis gar keine Begeisterung f\u00fcr Brut IPA, wobei Darron von Siren, Fredrik von Brekeriet und Jay von der Kaj\u00fcte Bar besonders misstrauisch gegen\u00fcber diesem neuen Stil sind. Interessanterweise haben immer noch viele Leute ihre Abneigung gegen saure Biere ge\u00e4ussert (wir verzichten hier darauf, Namen zu nennen). In Anbetracht der Personen, die hier antworteten, alles Personen die mit Craft Bier verbunden sind, gibt dies Tom von BBNo\u2019s Frage zus\u00e4tzliches Gewicht: „Gibt es einen Markt f\u00fcr wild vergorene Biere jenseits der Craft Bierliebhaber? Ich bin gespannt, wie sich die neuen Overworks-Biere in gr\u00f6sserem Massstab verkaufen.“<\/p>\n\n\n\n
Der lange Sommer machte das Jahr zu einem Guten f\u00fcr die Brauer, zumindest gem\u00e4ss den Antworten von Alex von \u00d6ufi, Simon von L\u00e4gere und J\u00e9r\u00f4me von BFM. Dennoch scheint sich die Schweiz nun damit auseinanderzusetzen, was das letztj\u00e4hrige Wachstum f\u00fcr den Markt bedeutet. Denn es war ein besonders widerspr\u00fcchliches Jahr mit guten Nachrichten (mehr Restaurants, mehr Gesch\u00e4fte, mehr Festivals – zur Kritik vieler Kommentatoren). Die Schweiz erreichte 1’000 registrierte Brauereien (unsere Analyse davon ist hier<\/a>), was viele verbl\u00fcfft, und einige weitere verwundert, dass diese Zahl weiter w\u00e4chst. Aber es gab auch schlechte Nachrichten, keine schlimmer als die Schliessung der legend\u00e4ren 523. Trotz solcher Schliessungen gab es viele Erweiterungen oder Upgrades bei bestehenden Brauereien wie Broken City, N\u00e9buleuse, Haarige Kuh, Brausyndikat oder auch Aabachbier. Aber man muss sich fragen, wer das ganze Bier trinken wird? Weil es gibt vielleicht mehr Gesch\u00e4fte und Restaurants, Martin vom Sudwerk erw\u00e4hnt zum Beispiel das Impuls Restaurant in Wetzikon, aber reicht das aus? Vor allem, wenn man bedenkt, dass die Verf\u00fcgbarkeit immer noch ein Problem ist oder wie unser eigener Jan verwundert fragt, warum es immer noch so schwierig sei, Schweizer Bier in der Schweiz zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n Es gibt eine grosse Gruppe von Kommentatoren, welche die Verbesserung der Qualit\u00e4t loben, darunter Samuel von Blackwell oder Robi von Zur Palme Brewing. Auf der anderen Seite gibt es diejenigen, welche kein Blatt vor den Mund nehmen: Laurent Mousson, Tom von Full Measure oder Stephan Zwahlen vom Importeur und Distributor Amstein reden Klartext: Laurent hofft, dass sich die Schweizer Brauereien endlich zusammenreissen, zweifelt aber daran. Er legt den Finger auf etwas Bestimmtes: „Viel zu viele Biere aus Kleinbrauereien haben schwerwiegende G\u00e4rproblemen: gestoppte G\u00e4rung (unfermentierte W\u00fcrze), gestresste Hefe (\u00fcberm\u00e4ssig esterig mit Fusel-Alkohol obendrauf), viel zu junges Bier (Acetaldehydgehalt geht durch die Decke), etc. Es ist, als ob diese Brauer auf alles achten bis die W\u00fcrze k\u00fchl und verg\u00e4rbar ist, und dann einfach aufh\u00f6ren, sich um die W\u00fcrze zu scheren….. und viele von ihnen wollen nichts davon h\u00f6ren.“ Tom von Full Measure erg\u00e4nzt, in dem er sich „eine ernsthafte selbstkritische Reflexion der Brauereien“ w\u00fcnscht. Dass die Qualit\u00e4tsdiskussion nicht ausschliesslich schweizerisch ist, zeigt Stu’s oben erw\u00e4hntes Zitat, w\u00e4hrend Jonny vom Craft Beer Channel sich fragt: „sind wir zu wohlwollend mit einem schlechten Bier, nur weil es von einer kleinen\/unabh\u00e4ngigen Brauereien kommt?“<\/p>\n\n\n\n Crafty Praktiken haben auch in die Schweiz Einzug gehalten, indem sich grosse Brauereien mit „Craft-Bier-Stilen“ (was auch immer das sein mag) besch\u00e4ftigen, w\u00e4hrend sie ihre Dominanz auf dem Markt beibehalten, bis hin zum Sponsoring von „Sportclubs und Grossveranstaltungen um sich Exklusivit\u00e4t zu sichern. Es sieht so aus, als h\u00e4tten wir es hier mit „Bestechungsgeldern“ zu tun, und diese Praxis ist nicht fair“, kritisiert Ben von Black Pig. Aber es sind nicht nur die Grossen, laut Robby von 7 Peaks: „Ich war ver\u00e4rgert \u00fcber einige der Spielchen, die unsere gr\u00f6sseren Craft Bier Brauereien spielen, um zu wachsen.“ Stefan von Brauwolf spricht \u00fcber K\u00e4mpfe und Drohungen zwischen Craft Bier Brauereien und Fabricio von Totally Beer beklagte „Brauereien, die sich immer weniger gegenseitig helfen“.<\/p>\n\n\n\n Gleichzeitig lobten aber viele die Schweizer Szene und Gemeinschaft, wie Adrian von MN Brew, Oliver von 4655, die Jungs von Endo oder Xavier von l’Apais\u00e9e, der zus\u00e4tzlich ein internationales Beispiel anf\u00fchrte: Er wurde an ein Bierfestival in Kanada eingeladen. 2018 war auch das Jahr, in dem N\u00e9buleuse und White Frontier mehrere internationale Kooperationen brauten und es gab sogar ein eigenes Minifestival. Es wird spannend, ob es noch mehr Schweizer Collabos geben wird, wie Robby von 7Peaks es sich w\u00fcnscht. Er sollte willige Mitstreiter finden, in Brauer wie Ben von Black Big, Tore von Fjord & Fjell, Eric von der Brasserie de la Mine, Robi von Zur Palme Brewing oder Martin von MashBrothers, die alle ihr Interesse an Collabos bekunden.<\/p>\n\n\n\n Wenn man alle Antworten liest, ist es schwierig, viel Konsens zu finden. Ist die Vielfalt der Antwortenden f\u00fcr diese Meinungsverschiedenheit verantwortlich? Schlussendlich sprechen jedoch alle professionellen Brauer, Getr\u00e4nkeh\u00e4ndler, semiprofessionellen Brauer, Beobachter, Journalisten und Fans immer noch vom gleichen Thema.<\/p>\n\n\n\n Auf jeden Fall gibt es viel zu viel spannende Informationen in an all diesen Antworten, um wirklich alles in diesem Beitrag abzuhandeln. Also nimm dir etwas Zeit und tauche in die Beitr\u00e4ge ein. Es ist ein faszinierender Einblick in das, was derzeit gedacht, gelobt, kritisiert, gef\u00fcrchtet und gew\u00fcnscht wird. Handwerkliches Bier steht an einem Scheideweg. Es war ein Jahr der Widerspr\u00fcche, Herausforderungen, Gegner, aber schlussendlich auch der guten Nachrichten, so erinnert uns Andy von Partizan: „Dass Nordkorea etwas freundlicher war, war schon noch sch\u00f6n.“<\/p>\n\n\n\n Diverse<\/p>\n Eigentlich alle teilnehmenden Brauereien an Wortspiele #5. Waren f\u00fcr mich bis auf ein paar ausnahmen Entdeckungen<\/p>\n Z\u00fcrich<\/p>\n N\/A<\/p>\n Sehr coole Brauerein aus der ganzen Schweiz, und extrem kollegiale Stimmung<\/p>\n Dass so viel Sauerbier produziert wird \ud83d\ude42<\/p>\n Habe mich nur dar\u00fcber ge\u00e4rgert, dass ich der ausgew\u00e4hlte Fahrer war und deshalb fast nichts selber probieren konnte \ud83d\ude09<\/p>\n Brausyndikat<\/p>\n Es war ein sehr gelungener Anlass, top organisiert uns sehr lehrreich, was man alles machen kann aus Hopfen Wasser und Malz<\/p>\n N\/A<\/p>\n Dass der Anlass mit dem gleichen Elan und der gleichen Professionalit\u00e4t durchgef\u00fchrt wird<\/p>\n Egal wo der Anlass stattfindet, ich werde den Weg hoffentlich finden<\/p>\n Nicht nervt, aber ich kann mich mit dem Thema Sauerbier noch nicht so richtig anfreunden.<\/p>\n Die Bierdiversit\u00e4t nimmt in der Schweiz noch immer zu, und es gibt viele innovative K\u00f6pfe<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Jack Pale Ale<\/p>\n Erfurter Braumanufaktur<\/p>\n Erfurt<\/p>\n App von Brewmalt<\/p>\n \u00dcber meine wachsenden Bierabsatz in der Region<\/p>\n El Caballero Brewing<\/p>\n Collaborationsbrautag mit El Caballero Brewing sowie auf den Ausbau unserer Brauerei<\/p>\n Dass unser Crowdfunding erfolgreich sein wird.<\/p>\n Belgien<\/p>\n Bierkopien aus Amerika<\/p>\n Zur\u00fcck zu den Wurzeln.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Beets 2018 (Cyclic Beer Farm) – Cyclic Beer Farm – Budapest bzw. Budapest Beer Week \/r\/Homebrewing\/ auf Reddit<\/p>\n – Juicy Low ABV Beers z.B. von Track – Die l\u00e4cherliche Anzahl neuer „Craft Beer Festivals“ in der Schweiz Kaputte Biere weil viele Detailh\u00e4ndler in der Schweiz leider ihre Biere schlecht lagern.<\/p>\n 523 f\u00fcr den legend\u00e4ren Abgang<\/p>\n – Mehr Low ABV Beers – Endlich mal nach Bamberg \ud83d\ude42 Berliner Weisse mit jeder erdenklichen Fruchtzugabe<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Maisel & Frends: Weizenbock Alle die an den n\u00e4chsten Solothurner Biertagen teilnehmen werden<\/p>\n – Die Hafebar in Solothurn www.hopfenerd.ch<\/p>\n Den wundersch\u00f6nen Sommer und dass YB Schweizermeister wurde.<\/p>\n Den scheinbar unaufhaltbaren Aufstieg von Doppelleu\/Boxer<\/p>\n Meine Denkfehler<\/p>\n Keesmann Pils, Bamberg<\/p>\n Auf mehr Freizeit<\/p>\n Vor einem kalten, regnerischen Sommer.<\/p>\n – Guter Gesch\u00e4ftsgang An die 17. Solothurner Biertage (25. bis 27. April)<\/p>\n IPA<\/p>\n Die Vermehrung von Bierenthusiasten<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Kernel Crab apple saison<\/p>\n Outland<\/p>\n Bar Brutal – barcelona<\/p>\n Brewery History journal<\/p>\n North Korea being a bit more friendly was nice<\/p>\n Low alcohol beer<\/p>\n UK politics<\/p>\n Pressure Drop Pale Fire<\/p>\n – Got a shush shush project with some maybe the most legendary of all breweries lined up Brexit fallout<\/p>\n More time<\/p>\n IMBC<\/p>\n Brut IPA, I guess is the obvious one here. It’s not really the style it’s just the bandwagony uptake of it<\/p>\n The burger scene in London last year seems to have really stepped up a gear. Its grown from maybe 4\/5 amazing independents into double figures at least and theres some real good quality and variation out there. Gone are the days of Byron and Honest. Zephyr in particular has been a real pleasant addition as theyre close enough for me to get delivery now \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Beerbliothek – A passion for Gingers By The River<\/p>\n – Salthorse – Edinburgh – Untappd is always interesting to see where our beers are being drunk (S\u00e3o Paulo, really?) – Getting our bottling line How can there be enough barley and hops in the world?<\/p>\n Nothing really, except of course Trump and Brexit.<\/p>\n Pretty much everything from Verdant<\/p>\n – Making more kettle sours Our delivery van eventually giving up<\/p>\n – Thun Bier Schiff Cans. Super fresh and great artwork.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Da gab es viele… vor allem die aus dem Holzfass von Blackwell<\/p>\n Bierrevier<\/p>\n – App Bieratlas Dass es doch immer wieder neue Biere zu entdecken gibt. Obwohl das Getr\u00e4nk schon so alt ist…<\/p>\n \u00dcber die Reaktionen des „Swiss Beer Award“… leider wurde nicht genau kommuniziert was pr\u00e4miert wurde.<\/p>\n Dass es im Moment „in“ ist das jeder Hobbybrauer werden will. Nicht falsch verstehen, ist ja sch\u00f6n und gut… aber wie lange halten sie durch? Gibt es in 5 Jahren in der Schweiz nur noch halb soviel registrierte Brauereien?<\/p>\n Auf weitere neue gute Biere<\/p>\n Dass der Hype selber Bier brauen weiter geht…<\/p>\n Dass Kleinbrauerein die gutes Bier machen weiter den Markt erobern.<\/p>\n siehe „Darum bangt mir vor dem Jahr 2019“<\/p>\n Dass jeder meint er k\u00f6nne ohne etwas Wissen Bier brauen. Macht doch wenigstens einen Kurs oder lest ein Buch dar\u00fcber!<\/p>\n Dass auch Grossbrauereien nicht mehr nur Lager herstellen.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n A Tue T\u00eate<\/p>\n Lausanne Beer Celebration<\/p>\n Craft Beer Business is still growing and is unlimited \ud83d\ude42<\/p>\n – How big companies (Feldschl\u00f6sschen or Heineken) „sponsor“ sport clubs and big events to have exclusivity. It looks to me we are facing „bribes“ and this practice is not fair..! – I don’t really get the question here but if I had to select what my best beer 2018 is, I would choose a brett one from 5 Quatre Milles, but I dont remerber the name (hahaha)..! – More beer shop, more craft beer bars, more craft beers festivals Nothing that can kill us \ud83d\ude09<\/p>\n – Good health for me, my family, my friends and my brewmates. For us, 2019 will be the year of consecration as we officially start our brew-line (and taperoom) in June. It’s gonna be a excited challenge for us to work on the full installation in parallel of the grow of our business.<\/p>\n Canvassing new customers who are currently working with big suppliers.<\/p>\n – Collaborate with other breweries and learn from other brewers. – Bourbonic Plague (Cascade) – A tue-t\u00eate – Alco Finnland \ud83d\ude09 – Drinks of the World Er\u00f6ffnung in SG NEIPA Flut<\/p>\n 523 h\u00f6rt auf<\/p>\n To \u00d8l<\/p>\n Wortspiele 2019<\/p>\n wiedermal etwas von Hill Farmstead zu finden<\/p>\n – Wortspiele 2019 diverse Brauereien bringen praktisch jede Woche neue Biere – slow down please.<\/p>\n – Brewdog kommt nach SG – haha! many…<\/p>\n – the Ale Apothecary Ammuts\u00d8n (Vienna)<\/p>\n „la Chasse \u00e0 l’hectolitre“ (H\u00e9l\u00e8ne Pasquier)<\/p>\n Great British Beer Festival<\/p>\n That every Swiss 1hl homebrewer still has fun to register as an official brewery<\/p>\n about every story containing the word „craft“<\/p>\n Prairie Bomb!<\/p>\n sharing many new beers with great people<\/p>\n finding a festival even worse than the Unterwaldner Biertage<\/p>\n being able to accept to drink fewer new beers<\/p>\n Wortspiele<\/p>\n too many stories about „craft“ breweries in the newspapers mostly with no useful content<\/p>\n more cans<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n – Chuckanut Pilsner – Chuckanut Brewing – Vermont Fantastic book on heredity genes She Has Her Mothers Laugh by Carl Zimmer<\/p>\n – Bikepacking the dirt roads of Vermont! Ramen noodle beer?<\/p>\n Hazy everything<\/p>\n might be the same every year but Chuckanut Pilsner or Tilquin Gueuze<\/p>\n – The birth of my first child! Can’t say I’m dreading anything at the moment. That now worries me.<\/p>\n Health and free time with my family.<\/p>\n – Germany, shopping for a future brewhouse Overly fruited beer. Is it beer?<\/p>\n More breweries experimenting with spontaneous fermentation.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Schonramer Festbier<\/p>\n – Schonramer The hop growing region in Idaho<\/p>\n – Decibel Magazine The Decibel Metal and Beer fest in Philadelphia and Los Angeles<\/p>\n The ever changing landscape in the beer industry<\/p>\n The death of Burt Reynolds<\/p>\n Schonramer!<\/p>\n The opening of our distillery and new beer production facility<\/p>\n The opening of our distillery and new beer production facility<\/p>\n good health<\/p>\n The metal and beer fests mentioned above<\/p>\n Hazy IPA<\/p>\n there is a quiet Lager resurgence<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – The Purple (Batch 2) – De Garde Brewing – A Tue T\u00eate – Kaj\u00fcte Baden – Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation Ausbau meiner Anlage auf 100l =)<\/p>\n Gurken in Bier<\/p>\n nat\u00fcrliche Aromastoffe in Bieren<\/p>\n Mahrs Br\u00e4u, Bamberg<\/p>\n Nach einem anstrengenden 2018 ist nun Zeit, das Jahr zu geniessen<\/p>\n Noch mehr registrierte Brauereien in der CH und die entsprechend harte Konsolidierung die einsetzen wird<\/p>\n Back to einfachen, gut gemachten Bieren ohne Gurken!<\/p>\n – Wortspiele X Hazy IPAs<\/p>\n Back to the roots und wieder zu einfachen Bieren<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n A tue tete’s Cherry release this year *drool*<\/p>\n Isle de Garde in MTL, seriously, a full taplist of Brett Saisons and Lagers, can’t be beaten<\/p>\n Barcelona stood out well this year, even after a trip to New England<\/p>\n Beer Advocate always gets a shout here<\/p>\n Getting through 2018 in one piece, and of course the now-incredible production team at WF<\/p>\n How many hours can one person work in a week?<\/p>\n Hop Creep. Diastaticus. Stuff of nightmares.<\/p>\n Slow poured lager<\/p>\n Brewing more lager beer<\/p>\n Lager beer not going to plan<\/p>\n Snow on the hills until May<\/p>\n My brewing boots<\/p>\n I don’t think there’s any ‚hype‘ on my radar. We’re in a period of post-hype maybe?<\/p>\n Our new bottling line, I guess<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n Tropical IPA<\/p>\n Altes Tramdepot<\/p>\n Bern, Schweiz<\/p>\n Das Craft-Bier Buch<\/p>\n \u00fcber meine Familie<\/p>\n \u00fcber so manchen Hobbybrauer<\/p>\n \u00fcber so manchen Politiker<\/p>\n Red Widow – Brauerei Altes Tramdepot<\/p>\n auf meine Familie<\/p>\n Wassermangel<\/p>\n leckere Bier und Gesundheit<\/p>\n Solothurner Biertage \/ Schweiz<\/p>\n alle machen auf Pop-up<\/p>\n Multi Kulti<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Burning Sky Petit Saison<\/p>\n VarVar, Ukraine<\/p>\n Brigadiers London City<\/p>\n Michelin Star Restaurants & great beer<\/p>\n Brut IPAs<\/p>\n Burning Sky<\/p>\n Siren cans<\/p>\n Not getting them until June<\/p>\n A fabulous Head Brewer<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Northern Lights<\/p>\n Whiplash<\/p>\n New Castle, Craft Beer Calling.<\/p>\n Travelling to all the international festivals.<\/p>\n What trend is next?<\/p>\n Too many Imperial Stouts.<\/p>\n Whiplash<\/p>\n Travelling to Japan.<\/p>\n A boring beer fair.<\/p>\n More low ABV Porters & Stouts.<\/p>\n Scotland.<\/p>\n Imperial Stouts<\/p>\n Session Beers<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n The Boss<\/p>\n Hell’s Kitchen<\/p>\n Craft Festival B\u00fclach<\/p>\n – Die Gastronomie begreift es auch langsam, dass es mehr gibt als eine Stange Mit dem Swiss Bier Award das Bier schm\u00fccken…<\/p>\n Es waren einige…<\/p>\n Auf ein Bier aus der Schweiz \ud83e\udd2a<\/p>\n Patent auf Gerstensorten der grossen Player…<\/p>\n Auf ein Bier<\/p>\n Die Marktver\u00e4nderung des Biermarktes<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Rubus of Rose – Mikkeller Baghaven – Ca‘ del Brado – Villagio Della Birra, IT www.beerandbrewing.com<\/p>\n – Tap Takeovers + Tastings mit Brauer Bischoff, Tasting mit UG-Br\u00e4u Die Brauereidichte in der Schweiz nimmt weiterhin zu.<\/p>\n Das Ende von 523, danke f\u00fcr die tollen Biere.<\/p>\n – Endo Barrel-Aging Beer – Mehr Zeit um zu brauen. – Wortspiele 6 Canada Goose Jacken<\/p>\n Neue Schweizer Sour Beer Projects<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Imperial Stout Urbana – De Molen<\/p>\n – A Tue Tete Ze Bar, Morgins<\/p>\n – brewersfriend – Lausanne Beer Celebration SCBA<\/p>\n La N\u00e9buleuse<\/p>\n Brew collab with other Swiss brewers<\/p>\n Going to some beer festival abroad.<\/p>\n – Festimalt – New England Local production of malted cereals and hops<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Stone Brewing Fellow-SIP IPA<\/p>\n Altitude Brewing<\/p>\n Craftbier Stube in Baden<\/p>\n Farmhouse Ales by Phil Markowski<\/p>\n \u00dcber die vielen Biertrinker, die gutes Bier neu f\u00fcr sich entdeckt haben.<\/p>\n Schwarzweissdenken.<\/p>\n Braukollektiv Freiburg<\/p>\n I am curious to know!<\/p>\n Nichts.<\/p>\n Gegenseitiges Verst\u00e4ndnis im t\u00e4glichen Zusammenleben.<\/p>\n An den Doubs.<\/p>\n Nationalismus.<\/p>\n Gutes Bier in Dosen.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Kriek Lou Pepe 2010<\/p>\n Cascade<\/p>\n Mikkeller Baghaven<\/p>\n Craft Beer & Brewing Magazine<\/p>\n Brewing on the new Broken City brewing system<\/p>\n – Less and less live music venues….(at least in Ticino) Italian pop and rap music on the radio. Absolutely disgusting.<\/p>\n anything Cantillon<\/p>\n – Brewing new beers, make Broken City Brewing grow Not being able to travel as much as I’d love to.<\/p>\n Not wishing and just focusing on the now<\/p>\n – BrewDog AGM nonsense hashtags<\/p>\n more and more people interested in beer and food pairing.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Mongo – J Wakefield Brewery<\/p>\n J Wakefield Brewery<\/p>\n Yardhouse<\/p>\n Great beer festival in Geneva – Festibiere<\/p>\n Too many IPA’s in the swiss market. Aren’t we a little late ?<\/p>\n Breweries that help less and less each other<\/p>\n In Switzerland? White Frontier<\/p>\n New markets for our brewery.<\/p>\n People influenced by bad \/inexperienced breweries and say that they don’t like craft beer.<\/p>\n More people trying craft beer<\/p>\n Festibiere \/ Festipiousse \/ Solothurn \/ Drinks of the world (Geneva)<\/p>\n IPA – still<\/p>\n Barrel aged beer<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Asheville, South Carolina, USA<\/p>\n Good friends<\/p>\n Craft beer market saturation<\/p>\n Life, liberty, and the pursuit of happiness<\/p>\n Good weather<\/p>\n Hoppin‘ Frog Brewery – Akron, Ohio, USA<\/p>\n Respect for legacy beer brands<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Alvinne – Cuv\u00e9e Sofie Schaarbeekse Kriek – Odd Breed Wild Ales – Pompano Beach, USA – Eric The Red – Moscow, Russia – Good Beer Hunting The release of the beers in our new barrel program went really good. We invested in even more barrels during 2018 and see a growing future for Brekeriet in this category.<\/p>\n Beer festivals ending with a free concert or night club for the visitors.<\/p>\n Swedish bureaucracy.<\/p>\n Averie Swanson – Jester King<\/p>\n The newly ordered machines to arrive. In 2019 we will work a lot to ease our physical labor in the brewery.<\/p>\n That the newly ordered machines will be delayed.<\/p>\n Easier rules to buy alcohol in Sweden and a possibility to sell beers that are above 3.5%ABV at the breweries.<\/p>\n Kex Festival – Iceland<\/p>\n Brut IPA<\/p>\n Crafted Lager<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n Duvel Barrel Aged (2017) Batch 2 – Some say is over-hyped and over-priced, but I loved it all the same, rich and complex, great for sipping and sharing.<\/p>\n Crazy Donkey – Santorini Brewing Co – who would have guessed a small volcanic island in the middle of the Mediterranean would make one of my favourite IPAs of the year.<\/p>\n Br\u00fcw, great beer and great people, where the local brewers meet to drink local brews and organize the next collab, re-opening in St Gallen 2019.<\/p>\n https:\/\/qbeer.qoqa.ch\/de Shaking up the Swiss Craft Beer scene like no one else, weekly deals on international craft beer at amazing prices.<\/p>\n Drinking fresh real American NEIPA’s in Philly.<\/p>\n BrewDog coming to St Gallen? BREWDOG COMING TO ST GALLEN!!!<\/p>\n Having to dump another overly bitter brew, I really gotta pay more attention to alpha acid content.<\/p>\n QBeer – there are a number of sites offering craft beer deliveries but these guy have just such great deals.<\/p>\n Unterbad Pool Party 2019!<\/p>\n More great Swiss breweries closing their doors \ud83d\ude41<\/p>\n a good growing season for my hops.<\/p>\n Br\u00fcw!<\/p>\n Brut IPAs, sorry but I just haven’t had a good one yet, so far they have all tasted like cassis and ashes to me.<\/p>\n The growing interest in craft brewers from local media outlets, obviously the craft scene is growing and slowly becoming more mainstream.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Penny Lane Pale Ale (Mad Hatter Brewing) – wenig Alkohol und enorm viel Geschmack.<\/p>\n – Mad Hatter Bierrevier Basel<\/p>\n Die Qualit\u00e4t von Craft Beer in der Schweiz hat stark zugelegt.<\/p>\n Wieso es so schwierig ist, Craft Beer aus der Schweiz zu kaufen.<\/p>\n Das Ende von 523<\/p>\n Mehr Brut IPA und saure NEIPA<\/p>\n Weil man in den meisten Schweizer Bars immer noch kein Craft Beer kriegt.<\/p>\n Ins Ausland, wohin weiss ich noch nicht.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n die Wortspiele-Biere<\/p>\n – CH: The Beer Guerrillas & Le Chien Bleu\n London (Peckham, Crystal Palace & Hackney Wick)<\/p>\n – Brew Your Own – einen fetten, grossen sud vom „Herr Schneider“ gebraut zu haben All die Crowdfundings um sein Hobby fremdfinanzieren zu lassen und nun sogar eines f\u00fcr ein Bierfestival?!? Sorry, das geht auch anders.<\/p>\n Beertickers = Personen die ein Bier nur einmal trinken oder probieren um es „ticken“ zu k\u00f6nnen. Wenn ein Bier gut ist, kann und soll Frau & Mann es auch ein zweites Mal bestellen und trinken, denn nur so \u00fcberleben deine geliebten Brauereien auch und bleiben weiter kreativ.<\/p>\n alle Craft Beer Bars & Bottle Shops die auf CH-biere setzten: endlich mehr El Caballero Biere brauen zu k\u00f6nnen<\/p>\n das zwanghafte Bed\u00fcrfnis, Craft Beer in der CH definieren zu m\u00fcssen und dies als Aufnahmekriterium f\u00fcr einen Verband in den Statuten zu schreiben? Die Kleinst-, Klein- und Microbrauerein machen nicht mal 2% vom CH-Biermarkt aus.<\/p>\n eine Bierdegu mit Toni „Erzbierschof“ Fl\u00fcckiger<\/p>\n – Haarlem Beerticker (siehe auch oben): it’s ok to drink the same beer twice if you like it!<\/p>\n – gute CH-sauerbiere Lambik von De Cam, wie so oft sehr rund und pfirsichlastig<\/p>\n Antidoot Kortenaken, zwei passionierte Br\u00fcder die sehr elegante Biere, Cidre und Weine produzieren<\/p>\n – Ohne Bierbezug: Kirkcolm Schottland, keine Menschen, nur Schafe und K\u00fche\n Journal Culinair, M\u00fcnster<\/p>\n Menschen auf der ganzen Welt zu zeigen, welche historische Biervielfalt wieder auflebt<\/p>\n Dass der Status deutschen Bieres in den K\u00f6pfen der Menschen noch schlechter ist als vermutet.<\/p>\n Gleichg\u00fcltigkeit innerhalb der Branche<\/p>\n jedes Bier kennt in der Regel seinen Moment, da braucht es keine Medaille<\/p>\n neue Herausforderungen, mehr Bier<\/p>\n viel Arbeit<\/p>\n mehr Bier, mehr Liebe<\/p>\n Internationaler Grutbiertag in M\u00fcnster<\/p>\n welcher Hype?<\/p>\n die Menschen, die die Arbeit hinter den Produkten wertsch\u00e4tzen k\u00f6nnen<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Standout beers for me in 2018 Consistantly had great beers from the following guys. – Ale House Z\u00fcrich – Untapped The growing amount of craft beer available at Coop & Manor.<\/p>\n Ich hatte gern ein Bier bitte….yeah which one, there’s a selection.<\/p>\n No idea, to many to name<\/p>\n – Improving on the Kaj\u00fcte beer menu Nothing really<\/p>\n A dedicated craft beer bar in my town of Baden<\/p>\n – Wortspiele 2019 Brut IPA – Not a fan yet, probably haven’t tasted enough of them<\/p>\n Flavoursome easy drinking low ABV beers<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Brasserie Rulles<\/p>\n 6\u00b0North, Scottland<\/p>\n chemin des buissons 15, 17 \u00e0 Saignel\u00e9gier<\/p>\n modes d’emplois de machines de brasserie<\/p>\n un \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s long avec de tr\u00e8s beaux week-ends pour vendre de la bi\u00e8re<\/p>\n encore des nouvelles brasseries qui ouvrent en Suisse<\/p>\n Pourquoi est-ce que la bi\u00e8re des nouvelles brasseries, n’a pas le go\u00fbt de bi\u00e8re (avec aussi du malt et un go\u00fbt de produit ferment\u00e9, mais uniquement de Fanta )?<\/p>\n Aguillons ales , Espagne<\/p>\n Notre nouvelle brasserie sera enfin en fonction<\/p>\n 1. les grands groupes cr\u00e9ent de petites unit\u00e9s de fabrication pour faire „craft“ une d\u00e9finition l\u00e9gale du mot artisanal \/crafted<\/p>\n arrogant sour \/ Bon-chien’s and friend sour ale congregation (13.7.2019)<\/p>\n DIPA, hazy shit, … awful sour<\/p>\n l’int\u00e9r\u00eat croissant pour la bi\u00e8re en g\u00e9n\u00e9ral<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n I was obsessed by lager this year:\n – Braybrooke – Uneticky – Ferment Radio\n The rise of\/appreciation of great lager<\/p>\n Are we too forgiving of bad beer because they come from small\/independents<\/p>\n The free pass given to breweries who sell to Venture Capital funds.<\/p>\n Burning Sky – one of the world’s best breweries, no doubt.<\/p>\n – More variety in the European beer scene The endless rise of adjunct\/pastry brewing.<\/p>\n More focus on quality over quantity.<\/p>\n CBC Boston.<\/p>\n Pastry beer – it should be a niche, no more.<\/p>\n lager lager lager lager lager lager lager<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Whitefrontier\/Lervig\/Echec & Malt Kulaks – Oersoep – SWAFFF Festival in BXL The Noma Guide to Fermentation<\/p>\n Getting to meet many great people at beer events<\/p>\n Switzerland reaching 1’000 breweries<\/p>\n Sexist beer names and labels. It’s 2018, dudes. Come on.<\/p>\n Catherine<\/p>\n Meet more great people at beer events<\/p>\n Not having enough room for more barrels<\/p>\n More barrels!<\/p>\n – Leuven Innovation Beer Festival Kveik yeast made accessible to commercial breweries<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Longoven Chapter One: The Veil – Wylam – WhiteFrontier Taproom American Sour beer book<\/p>\n Le Pibar meilleur bar sur Ratebeer<\/p>\n Liquide Sex Robot de Lervig<\/p>\n On d\u00e9m\u00e9nage la brasserie dans des locaux plus adapt\u00e9s<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Belgoo lambic<\/p>\n Speciation\/Bottle Logic<\/p>\n Billie Kafeteria<\/p>\n Noma fermentation book<\/p>\n Deep discovery of Lambic brewer and blenders<\/p>\n Bring back some vintage 3 Fonteinen beers home<\/p>\n The Quintessence event at Cantillon: crowdy and more touristic than Disney<\/p>\n Long Beach Brewery (bakery and brewery)<\/p>\n Brew only mixed fermentation beer in my actual brewery. Maintain some batch arm White Frontier and trying to move all the production in a new place<\/p>\n Same as above<\/p>\n More retailers for my sour\/funky beer<\/p>\n Brettanomyces Carnivale<\/p>\n Omnipollo<\/p>\n Association of Independents Brewers<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Gose<\/p>\n Speciation Artisan Ales, Michigan<\/p>\n St. Gallen hat immer mehr unabh\u00e4ngige Restaurants mit guter Bierauswahl<\/p>\n Viele, neue Craftbeer Trinker und Restaurants<\/p>\n Restaurants, die auch heute noch nur 1 Biersorte von 1 Brauerei haben<\/p>\n Ich \u00e4rgere mich aus Prinzip nicht<\/p>\n Darf ich 2 nennen: Sophistafunk von Starving Artist Brewery und das Barrel aged Zn\u00fcni von uns.<\/p>\n Die Pl\u00e4ne, welche wir f\u00fcr die X-Series haben.<\/p>\n Viele durstige Kehlen<\/p>\n Michigan<\/p>\n Zu glauben, dass wenn man ein Bier mehr als 1x trinkt, die Welt untergeht<\/p>\n Immer mehr Frauen in der Bierszene<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Natural wine \n – \u00c0 tue-t\u00eate! – Rubedo – Pipette – Natural wine at La Buvette in Martigny!\n How to efficiently get the last bits of grain to the back drain of the lauter tun<\/p>\n How to efficiently get the last bits of grain to the back drain of the lauter tun<\/p>\n The WF production team: those boys are gold.<\/p>\n fermenting more things at home<\/p>\n learning French<\/p>\n limited kombucha messes<\/p>\n The „Spitzmaus Mummy in a Coffin and other Treasures“ exhibition in Vienna<\/p>\n Having to taste EVERYTHING at a festival<\/p>\n Me cooking new recipes at home every week<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n Too many to list. :o)<\/p>\n A Tue-T\u00eate<\/p>\n Gasthausbrauerei Hopfen & Co. in Bozen (Italien)<\/p>\n „Barrel-Aged Stout and Selling Out: Goose Island, Anheuser-Busch, and How Craft Beer Became Big Business“ by Josh Noel<\/p>\n Mein Artikel zum Bierkartell im Schweizer Monat : https:\/\/schweizermonat.ch\/einheitspfuetze-nein-danke\/<\/p>\n How much longer until the craft beer market contracts in Switzerland?<\/p>\n Way too many beers from small microbreweries with serious fermentation issues: stuck fermentation (unfermented wort notes), stressed yeast (overly estery with fusels on top), beer sold way too young (acetaldehyde levels through the roof), etc. It’s as if those brewers keep their eye on the ball until the wort is cool and ready to ferment, and then just stop to care… And many of them don’t want to hear about it either. I don’t do gold medals on my own. :o)<\/p>\n More small microbreweries getting their shit together at last.<\/p>\n That the number of small micros actually getting their shit together will be rather small…<\/p>\n A general awareness of the reality of quality issues.<\/p>\n The Pooc in Bienne, my usual watering hole.<\/p>\n Hypes are annoying in general. :o)<\/p>\n More or less decent sour beers at last in Switzerland!<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Viele, ich hab aber aufgeh\u00f6rt Listen zu f\u00fchren<\/p>\n Meine Entdeckung des Jahres: Vault City Brewing<\/p>\n Manchester und London<\/p>\n Frische Biere! Taprooms!<\/p>\n Wie man sich \u00fcber NEIPAs \u00e4rgern kann.<\/p>\n Hop creep,<\/p>\n An alle Teilnehmer von Wortspiele 5. Und Brew by Numbers f\u00fcr gute Zeiten!<\/p>\n Mehr frische Biere! Mehr Taprooms!<\/p>\n Aus pers\u00f6nlicher Perspektive besteht kein Grund zur Bange.<\/p>\n Drinkability.<\/p>\n England und Schottland<\/p>\n Lager und Low ABV Biere. Bin gespannt wo das noch hinf\u00fchrt.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Stadtb\u00fchler Dunkel<\/p>\n Stadtb\u00fchler Gossau<\/p>\n irgendwo<\/p>\n www.bleischcraftbeer.ch<\/p>\n \u00fcber viele Neuentdecker meiner Bierspezialit\u00e4ten<\/p>\n \u00dcber viel mehr Anfragen von Degustationen und Events gegen\u00fcber dem letzten Jahr<\/p>\n Organisatoren, Zwischenh\u00e4ndler, unorganisierte Craft Beer Events<\/p>\n Das Jahr 2019 startet im Januar bereits mit 2 neuen Degustation in meiner Brauerei BCB ohne dass ich grosse Werbung gemacht hatte<\/p>\n Gesundheit, Zufriedenheit, neue Bierkreationen, Sauerbiere<\/p>\n Bars die meinen sie seien eine Craftbeerbar wenn sie z.B das Brewdog Punk IPA verkaufen ohne viele andere, wirkliche Craft Biere!<\/p>\n Biervielfalt in der Schweiz, junge und neue kreative Hobbybrauer<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Tilmans Pils. Sehr fruchtig mit US-Aromahopfen – Tilmans – London Aufenthalt in Rom ohne Wissen um das Roma Beer Festival. Und sehr pl\u00f6tzlich war ich dort….F\u00fcr mich 90 % unbekannte Brauereien. Meist aus Italien<\/p>\n \u00dcber 1000 Brauerien in der kleinen Schweiz?????<\/p>\n \u00dcber sehr viel. Aber das hat nix mit Bier zu tun. Die Welt der Biere ist zu grossartig um sich in irgend einer Weise dermassen dar\u00fcber \u00e4rgern zu k\u00f6nnen, dass dies am 29.12. noch im Erinnerung w\u00e4re.<\/p>\n Weissenoher Klostersud. In jenem Moment des Trinkens war es f\u00fcr mich das beste Bier der Welt. Es hat alles gepasst. W\u00fcrde ich es jetzt trinken g\u00e4be es vielleicht zehntausend bessere Biere auf der Welt.<\/p>\n – Biervielfalt steigt weiter. Mehr Bierauswahl in Bars\/Restaurants Es kommt alles gut. Brauwasser hat es auch wieder genug. Nix zu bangen!!!<\/p>\n 20.\/21. September Bier-Event in den Olma-Messen St.Gallen<\/p>\n Dass die meisten Biere die in der Schweiz getrunken werden ‚Stangen‘ sind. Obwohl es einen solchen Bierstil nicht gibt<\/p>\n Biervielfalt in Bars und Restaurants in der Schweiz nimmt langsam aber stetig zu. Da ist noch viel Potenzial vorhanden! Italien ist uns noch weit voraus.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n Biere sind immer wieder eine ‚Neu‘-Entdeckung<\/p>\n Fan\u00f8 Bryghus, Denmark<\/p>\n Hotel\/Restaurant des Alpes, Fiesch VS<\/p>\n Impuls Restaurant, Wetzikon welches neu auf Biervielfalt und BierzumEssen setzt! (mit sep. Bierkarte und ausgebildetem Biersommelier)<\/p>\n das gewisse Gastronomen immer noch am Industriebier ‚h\u00e4ngen‘<\/p>\n Restaurants\/Pubs\/Bar mit Bierkarte!<\/p>\n Mehr unterschiedliche Biere in der Gastroszene<\/p>\n gr\u00f6ssere Konzentration im Biersektor<\/p>\n Mehr Craftbier in der Gastroszene<\/p>\n Bierschiff Zug<\/p>\n Bier im Glas (und nicht aus der Flasche)<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Rhythm Rug 2017 (Fonta Flora) – Fonta Flora Wien, The Brickmakers Pub & Kitchen<\/p>\n Beerpairing (Rolf Caviezel und Thomas Vilgis)<\/p>\n – Titel Schweizer Meister der Biersommlier 2018 Die Vermehrung von Bierfestivals in der Schweiz, ohne grossartige Qualit\u00e4tssteigerung.<\/p>\n – Andreas Klein f\u00fcr die unerm\u00fcdliche Anstrengung f\u00fcr die Bierkultur in Basel – Worldcup der Biersommelier – Wenig Zeit f\u00fcr das MashBrothers Projekt zu haben – Euch alle auf ein Bier wieder zu treffen Br\u00fcssel, \u00d6sterreich, Bamberg, Kopenhagen, Rimini, St. Gallen und…<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Dragonfuit Gose<\/p>\n Pasteur Street Brewing Company<\/p>\n Ho Chi Minh City<\/p>\n Saure Schweizer Biere haben sich erfreulich weiterentwickelt.<\/p>\n New England IPAs<\/p>\n die Schliessung von 523<\/p>\n Bia Craft, Ho Chi Minh City<\/p>\n AB inbev<\/p>\n Leute, h\u00f6rt auf ausl\u00e4ndische Lagerbiere, oder Biere von Weltkonzernen zu trinken.<\/p>\n Ho Chi Minh City<\/p>\n New England IPAs<\/p>\n schweizer sauerbier szene<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Nothing new that wowed me, I had a few great wet hopped beers this year out there. But nothing I’d call a discovery<\/p>\n Georgetown Brewery in Seattle, really top notch stuff.<\/p>\n Christmas beers<\/p>\n Pilsner<\/p>\n Improving our beer line up. New stuff and tweaks on old.<\/p>\n Moving the brewery. But it’s not going to happen<\/p>\n Eurhop in Rome<\/p>\n Brown ale hype. Those guys are annoying<\/p>\n More hoppy as fuck IPAs and more lagers…the best styles<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n UG Br\u00e4u S\u00fcss-Sauer 3<\/p>\n Einheitsbier<\/p>\n – Weisses Kreuz – St. Gallen Br\u00fclosophy + Mad Fermentationist – immer was zu lesen<\/p>\n Unterst\u00fctzung von G\u00e4sten – unglaublich herzerw\u00e4rmend – mind blown<\/p>\n Wie lange ein Baugesuch gehen kann<\/p>\n Mein Bier ist mehr Bier als dein Bier<\/p>\n Klassisch ausgebildete Brauer die nicht das neue scheuen<\/p>\n Neuer\u00f6ffnung von Br\u00fcW in der St. Galler Innenstadt<\/p>\n Neuer\u00f6ffnung von Br\u00fcW in der St. Galler Innenstadt<\/p>\n Das meine eigene Biere besser werden<\/p>\n Arbeit Arbeit<\/p>\n NEED MORE HYPE<\/p>\n Die Bierentwicklung in der Schweiz – es l\u00e4uft was , nicht immer gut, aber immer<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Misty Elliott, Mikkeller Brewing San Diego – Barley Forge, Costa Mesa – The American Dream; Huntington Beach CA – homebrewersassociation.org Ein Teil von der Resilience IPA Bewegung zu sein! Ein kleines Dankesch\u00f6n an den Staat der uns so wundervolle Biere bringt!<\/p>\n Der Anhaltende Trend der Grossbrauereien auf fancy\/crafty zu machen\u2026 Macht lieber gutes Bier!<\/p>\n Sauvage Oud Bruin, Blackwell Brewery<\/p>\n Weitere tolle Biere degustieren zu d\u00fcrfen!<\/p>\n Das noch mehr gute Craft Brauereien von den Grossen geschluckt werden.<\/p>\n Mit der Umsetzung der Brauerei 2.0 beginnen zu k\u00f6nnen!<\/p>\n On Tap, Bern<\/p>\n Ausverkauf der Craft Breweries<\/p>\n Wie schon im 2017, die Entwicklung der Craft-Beer Szene der Schweiz<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Heady Topper & Focal Banger von The Alchemist (endlich!)<\/p>\n Frau Gruber<\/p>\n Crate Brewery in Hackney Wick London<\/p>\n bierversuche.ch \ud83d\ude09<\/p>\n Unsere positive Entwicklung mit Brausyndikat und dem finalen Umzug an einen gr\u00f6sseren Ort!<\/p>\n Der Sour Beer Hype dauert an…<\/p>\n Nichts bieriges, jedoch viel politisches<\/p>\n No need for alarm – India Pale Ale – Frau Gruber<\/p>\n Viele neue Biere entdecken und viele neue Biere brauen im Syndikat!<\/p>\n Wir m\u00fcssen uns zuerst einrichten am neuen Ort, bevor wir die vielen neuen Biere brauen k\u00f6nnen…<\/p>\n Einen Helfer oder Angestellten in der Brauerei f\u00fcr Entlastung.<\/p>\n London (und zwar bereits in einer Woche, hehe…)<\/p>\n Keiner. Ich liebe Hypes. Wir alle leben doch auch ein wenig von Hypes.<\/p>\n Weiterhin steigendes Interesse an Spezialit\u00e4tenbier (oft auch Craft Beer genannt).<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Lindemans Geuze Cuv\u00e9e Ren\u00e9<\/p>\n – Windswept, Schottland Edinburgh, Schottland<\/p>\n Grosse Biervielfalt<\/p>\n Anhaltend hohe Registrierung neuer Brauereien<\/p>\n Mir noch unbekannte Biere entdecken<\/p>\n Den \u00dcberblick \u00fcber all die vielen Brauereien zu behalten<\/p>\n Ein Juwel unter all den Brauereien zu finden<\/p>\n Craft Beer Festival Thun, Wortspiele<\/p>\n Bier gewinnt einen immer gr\u00f6sseren Stellenwert und das Image des „S\u00e4ufergetr\u00e4nks“ schwindet<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Gute Saisons von Trois Dames<\/p>\n \u00c0 tue-t\u00eate<\/p>\n Br\u00fcssel<\/p>\n sourbeerblog.org<\/p>\n Good saisons<\/p>\n Dass Carlsberg einen Swiss Beer Award bekommt<\/p>\n Beh\u00f6rden<\/p>\n alle Sour-beer Abenteurer<\/p>\n perhaps the sour-beer year?<\/p>\n zu viele Ideen und zu wenig Sude.<\/p>\n guter Hopfen, viel durst<\/p>\n Crak Brauerei, IT<\/p>\n nervt nicht jeder hype?<\/p>\n dass man den Leuten nicht mehr erkl\u00e4ren muss was ein IPA ist \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Stout Absinthe barrique<\/p>\n Brasserie Trois Dames<\/p>\n Sainte-Croix<\/p>\n Libert\u00e9 et Cie – Isaac Getz<\/p>\n un voyage \u00e0 Sri Lanka<\/p>\n Schweiz – Belgien \/ Nations Cup<\/p>\n L\u2019attentat de Strasbourg<\/p>\n je ne sais pas<\/p>\n une bonne entente avec mes collaborateurs<\/p>\n la sant\u00e9<\/p>\n pas de tristesse due \u00e0 des d\u00e9c\u00e8s de personnes proches<\/p>\n Vietnam<\/p>\n Je ne regarde pas toujours les autres, je me concentre plus sur notre projet<\/p>\n Si on a une bonne vision et si on crois en ses valeurs, alors on trouvera sa place dans ce d\u00e9veloppement<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Pfefferpils Ratsherren<\/p>\n Stone Berlin<\/p>\n Ratsherren Hamburg<\/p>\n Online Magazin Plato<\/p>\n – Wortspiele #5 Neue Brauereien die nur „langweilige“ Bier in ihrem Portfolio haben<\/p>\n Stone Brewing<\/p>\n Weil es bestimmt wieder viele spannende Biere zu entdecken gibt.<\/p>\n „Konsolidierung“ der Brauszene Schweiz<\/p>\n Viele interessante Collaborations-Sude<\/p>\n Biertage Solothurn<\/p>\n Craft Beer im Discounter<\/p>\n Vermehrter Einsatz von alternativen „Biergew\u00fcrzen“\/ Colaborations Sude<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n I am happy to see more interest in Swiss craft beer and less interest in imports!<\/p>\n I am a big fan of small, artisanal breweries. I was disappointed to see some great small Swiss breweries close. I wonder what will happen next.<\/p>\n I was irritated by some of the games our bigger „craft“ breweries played to grow. In my opinion, it is one or the other… craft or industrial!<\/p>\n Every brewer who worked hard to do better every brew!<\/p>\n I am looking forward to the continued evolution of Swiss craft beer. I hope to see the imports\/industrials shrink and the swiss craft breweries grow!<\/p>\n More collaboration between Swiss craft breweries<\/p>\n Ouff…. havent thought about 2019 yet. \ud83d\ude42<\/p>\n I am tired of hearing about the huge number of Swiss craft breweries as if it is a bad thing. Consumer choice is never bad.<\/p>\n I love to see breweries brewing simpler beers.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Traditionelle Lager-\/Kellerbiere aus Franken\n – Mahrs G\u00f6teborg, super lebendige Craftszene<\/p>\n – Immer wieder Craft Beer & Brewing R\u00fcckbesinnung auf traditionellere Bierstile<\/p>\n 523 schliesst…<\/p>\n Ich konnte viel zu wenig brauen<\/p>\n An alle Schweizer Craftbrewer f\u00fcr den fortw\u00e4hrenden Qualit\u00e4ts-\/Kreativit\u00e4tsschub<\/p>\n Wieder selber mehr brauen<\/p>\n In Bezug auf Bier? Nichts.<\/p>\n Wieder h\u00e4ufiger brauen, auch gerne in Collabs<\/p>\n Noch keine Pl\u00e4ne<\/p>\n – Hunderttausend NEIPAs Meinen Untappd Ratings zufolge waren es dieses Jahr – To \u00d8l Rest. Bierhaus (Braui) Langenthal wie jedes Jahr. Das Restaurant liegt nahe, ich kann Einfluss auf die Bierkarte nehmen und vor allem beobachten wie neue Biere von nicht-Geeks angenommen oder auch abgelehnt werden.<\/p>\n – Untappd – Zwei meiner Met-Experimente landeten auf den Pl\u00e4tzen 2 und 3 am Beer Contest. Dass ich viel mehr „banale“ Bierstile wie Lager, Pils, M\u00e4rzen und sogar ab und zu ein Weizen trinke. Ich bin etwas IPA\/DIPA-M\u00fcde geworden, kann es aber nicht erkl\u00e4ren wieso.<\/p>\n Das Trauffer den Bierorden Ad Gloriam Cervisiae verliehen bekommen hat. Wer solche Preistr\u00e4ger w\u00e4hlt, muss sich nicht wundern, wenn Bier nicht aus der Gr\u00f6l- und Saufecke f\u00fcr einfache Gem\u00fcter rauskommt.<\/p>\n Ich habe keine Idee, wen ich hier hervorheben soll – also lasse ich es bleiben.<\/p>\n In der Bierwelt auf nichts spezielles. Sonst vor allem auf Sommerferien am Meer.<\/p>\n Welche CH-Brauereien sind die n\u00e4chsten, die aufgeben m\u00fcssen?<\/p>\n Das Niveau beim Hobbybrauen halten.<\/p>\n Ich habe mir nichts vorgenommen, am wahrscheinlichsten sind die Solothurner Biertage.<\/p>\n Noch mehr Bierfestivals in der Schweiz.<\/p>\n Die R\u00fcckbesinnung auf Lager und Pils, handwerklich gebraut und unter Umst\u00e4nden etwas anders interpretiert.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Matten: Imperial Black IPA Blackwell – Sch\u00f6n zu geniessen, was Hefe alles kann!<\/p>\n Bierstadt Bamberg<\/p>\n Beer-Pairing von Rolf Caviezel und Thomas Vilgis<\/p>\n All die wundersch\u00f6nen Gespr\u00e4che w\u00e4hrend dem Biergenuss<\/p>\n – Wie viele versierte Biergeniesser es gibt! Dass es leider Leute gibt, die an einem Bier-Foodpairing grunds\u00e4tzlich kein Bier trinken, bzw. es nicht mal versuchen!<\/p>\n Matten: Imperial Black IPA<\/p>\n Neue Biere zu kreieren und auszuprobieren.<\/p>\n Dass die Kreationen nicht geniessbar sein werden!<\/p>\n Interessante Biergespr\u00e4che und viele neue Biere mit dem „Muss unbedingt in meinen Keller“ Effekt<\/p>\n Das F\u00fchlingstreffen der Diplom Biersommeliers in der Schweiz<\/p>\n Biere irgendwo brauen lassen und erz\u00e4hlen, es sei das selbst gebraute Bier!<\/p>\n Es gibt immer mehr Bars und Restaurants mit einer sch\u00f6nen Bierauswahl.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n – Bourbon Barrel P\u00eache, Almanac Beer Company – Wren House Brewing Company – Biercaf\u00e9 Au Trappiste – Buch: Bier brauen von Jan Br\u00fccklmeier Viele gute (v.a. auch neue) Biere und viele gute Gespr\u00e4che mit Gleichgesinnten.<\/p>\n Wie viele Bierfestivals und Bierevents es pl\u00f6tzlich gibt.<\/p>\n – Pseudo-Craft und das gef\u00fchlt 2000. hopfigste und\/oder fruchtigste IPA \ud83d\ude42 Gibt es nicht. Aber unter den besten sind die oben beschriebenen Biere.<\/p>\n – Bierfestivals Noch mehr neue Kleinstbrauereien, die ihr Bier verkaufen und davon leben wollen(?)<\/p>\n Dass ich, und alle die diesen Fragebogen ausf\u00fcllen, die Freude an gutem Bier weitergeben k\u00f6nnen.<\/p>\n An die \u00fcblichen grossen Bierfestivals sowie das geplante belgische Restaurant in Bern.<\/p>\n Superlative: das fruchtigste, hopfigste, sauerste, st\u00e4rkste Was-auch-immer.<\/p>\n – Das steigende Bewusstsein und Verlangen (zumindest in meinem Umfeld) nach gutem Bier – Baroque (Fyne Ales) – Fyne Ales Overworks Brewdog<\/p>\n B\u00fccher: Diverse papers wie bpsw. – Das in der Schweiz immer mehr Biere hergestellt werden, die gegen Importware l\u00e4ngstens mithalten k\u00f6nnen. Dadurch auch die Vielfalt in der Schweiz hergestellter Biere weiter angestiegen ist Wie viele neuen Bierfestivals in der Schweiz 2018 aus dem Boden schossen.<\/p>\n – Unternehmenspraktiken gewisser Zulieferer Klarer Fall: Saccharomyces cerevisiae<\/p>\n – Neue Herausforderungen und weitere Bierprojekte Als Brauerei schneller wachsen zu m\u00fcssen als geplant und\/oder das Interesse an lokal hergestellten Bieren sinkt.<\/p>\n Genug Sonnentage und Regen um eine gute Gersten- und Hopfenernte 2019 garantieren zu k\u00f6nnen.<\/p>\n In die Ferien.<\/p>\n Premium Craft Beer…<\/p>\n pH is the new IBU<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n BCB Bleisch Craft Beer Sourbeer Lambic<\/p>\n bleischcraftbeer<\/p>\n Brausyndikat Dietikon, Gr\u00fcnaustrasse<\/p>\n die Offenheit der Kunden und Ihre Kreativit\u00e4t<\/p>\n dass immer noch so viele Brauereien er\u00f6ffnet werden<\/p>\n dass ich mir zu wenig Zeit genommen habe die Bierfestivals zu Leben<\/p>\n Beer Guerrillas<\/p>\n Brau -und -Rauchshop wird einen gelernter Brauer im Team haben zu 100 %, so k\u00f6nnen wir den professionellen Anfrage besser gerecht werden und selbst viel lernen.<\/p>\n die vielen neuen Brauereien welche jetzt investieren und wieder schlissen werden, da Ihre Idee aus strategischen- marketing Ideen entstehen und nicht aus \u00dcberzeugung zum Produkt<\/p>\n das der neue Verband Swiss Craft Brewers Association , \u00fcberzeugende arbeite leistet und die Craftbeer welt in der Gastronomie mehr Fuss fassen kann<\/p>\n Wortspiele<\/p>\n Einweg<\/p>\n regionales ist im Trend<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Imperial IPA Cape Brewing Company<\/p>\n Brauerei Camba Bavaria \/ Cape Brewing Company<\/p>\n Burghorn L\u00e4gere Wettingen<\/p>\n untappd.com<\/p>\n Heisser, langer Sommer<\/p>\n Wie lange ein Sommer dauern kann<\/p>\n Hagelschaden<\/p>\n Faust Eisbock<\/p>\n Wir f\u00fcllen noch mehr fassgereifte Biere ab, welche \u00fcber 18 Monate im Holzfass lagerten.<\/p>\n Gesundheit und ein m\u00f6glichst friedliches zusammen Leben auf unserem Planet.<\/p>\n Belgien<\/p>\n Egoismus<\/p>\n Man getraut sich auch andere Biere zu verkosten als nur Lagerbiere zu stemmen<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Sugarman by Woodstock Brewery<\/p>\n 8 Wired Brewing Co.<\/p>\n The Garden Brewery Zagreb<\/p>\n Swiss Craft Brewers Association<\/p>\n Solothurner Biertage, Carft Beer Festival Z\u00fcrich<\/p>\n Dass in der Schweiz immer noch Leute zum ersten mal ein IPA probieren.<\/p>\n Streitereien und Drohungen unter Craft-Brauereien<\/p>\n Once Upon A Time In Blenheim<\/p>\n New year, new beer. Es ist immer wieder spannend zu sehen was f\u00fcr neue Kreationen von verschiedenen Brauereien auf einen warten.<\/p>\n Mal schauen wie die Hopfen und Malzerten 2018 waren, aber Angst habe ich nicht davor.<\/p>\n Gutes Schweizer Bier, wachsendes Kundeninteresse an Craft-Bier und weniger Bier-Monopol in den Bars und Restaurants.<\/p>\n Warsaw Beer Festival<\/p>\n Hopfen, Hopfen, Hopfen, als g\u00e4be es keine anderen Zutaten f\u00fcr ein gutes Bier<\/p>\n Hopfen, Hopfen, Hopfen, macht halt schon Spass, wenn’s nicht nur Hopfen ist. \ud83d\ude09<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n St\u00f6rtebeker Roggen-Weizen, de Molen Tsarina Esra, Schneider Weisse TAP 6 (MHD: 04.2013)<\/p>\n Microhistory (Litauen) Birra Baladin (Italien)<\/p>\n Posthalterei Lingen, Hotel des Alpes Fiesch<\/p>\n Biersommelier SM, DBS-Treffen in Lingen, Herbstfest in Erding<\/p>\n Immer noch mehr Microbrauereien, die aktiv am Markt teilnehmen m\u00f6chten<\/p>\n Wie letztes Jahr: so viele unsauber gebraute Biere<\/p>\n Markus Brendel: soviel Wissen hab ich selten gesehen<\/p>\n DBS-Fr\u00fchjahrestreffen in Bern<\/p>\n Ich versuche mal, keine Angst zu bekommen …<\/p>\n King Karl Zuser zu besuchen um eine Samichlaus-Vertikale zu degustieren<\/p>\n dort, wo’s feine Biere gibt<\/p>\n zuviele „Experten“ mit d\u00fcnnem Wissen<\/p>\n Lager dunkel: sauber gebraut und vielf\u00e4ltig<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Marienstedzt Sezounu<\/p>\n Mareinstedzt<\/p>\n Warschau\/Zw\u00f3len<\/p>\n Jamie & Jamie<\/p>\n Swiss Beer Award<\/p>\n Swiss Beer Award<\/p>\n C\u00f4tewest Brewery<\/p>\n Die schweizer Brauereien zu kritisieren<\/p>\n Das meine Kritik immer noch ignoriert wird<\/p>\n Mehr Qualit\u00e4t von den Brauereien<\/p>\n Belgien<\/p>\n Special Editionen mit Bierfehler<\/p>\n Immer mehr Lokale fangen an Bier mit Schaum zu zapfen<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Too numerous to count!<\/p>\n ongoing discovery of favourite breweries like Hook Norton, Fullers, Brew By Numbers, The Kernel, Lost & Grounded, Thornbridge, Salopian, Timothy Taylor.<\/p>\n A return to old man pubs… craft beer tap rooms are all well and good but you cannot beat and old English pub.<\/p>\n All of them… people working so hard for little return on things they really love. I was lucky enough to judge the British Guild of Beer Writers Awards in 2018 and it really is brilliant to see such quality and passion in the beer writing here.<\/p>\n Seeing the general improvement in beer quality around the world.<\/p>\n There’s more good beer, and more variety, than ever before… but why are people not getting happier in the beer world?<\/p>\n The need to try things once and rate everything and compare styles (i.e. this new IPA sub-style is not as good as the last new IPA sub-style).<\/p>\n the people of our industry who continue to surprise and delight me every day…<\/p>\n An easier year than 2018!<\/p>\n A repeat of 2018, where we had as little as 30% of the beer that customers were ordering.<\/p>\n Good health for our team and their families, happy stories from within the industry, new beer and old favourites.<\/p>\n colourful trousers!<\/p>\n Hype is good… I’m happy that people love beer and want to shout about it.<\/p>\n The continued push of modern beer styles into the mainstream.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Fieldwork Brewing Co<\/p>\n Humble Sea Brewing in Santa Cruz<\/p>\n drinking West Coast IPA in California<\/p>\n Row 2 Hill 56 #brewersknow<\/p>\n Fyne Fest, best beer festival ever run by amazing people<\/p>\n more West Coast IPAs and Pale Ales<\/p>\n Fyne Fest!<\/p>\n murky, juicy, sweet „IPAs“ still too sickly for me<\/p>\n de Garde (egal welche!) \/ AF Brew \/ P\u00fchaste Neodekadents BA \/ AF Brew Lobotomy 2018 Frontal \/ Salden’s Koelship Batch #1 \/<\/p>\n de Garde \/ Saldens \/ Great Notion \/ Equilibrum<\/p>\n Portland OR (the beer capital of the world!) \/ Moskau \/ St. Petersburg<\/p>\n —<\/p>\n Bierfestivals mit Kollegen \/ Portland OR \/ Russische Craft Bier Szene \/<\/p>\n Shitstorms bei Brauerei\u00fcbernahmen<\/p>\n die verschiedenen IPA Bierstile! (Wheat IPA, Session IPA, Brut IPA usw. – jedes Jahr ein neuer Stil – was kommt als n\u00e4chstes „Rust Belt IPA“ oder doch eher „Veggie IPA“?)<\/p>\n de Garde Brewing Company<\/p>\n mehr Qualit\u00e4t statt Quantit\u00e4t<\/p>\n keine Bange – heiter weiter!<\/p>\n Kollegialit\u00e4t \/ interessante Festivals<\/p>\n Arrogant Sour \/ diverse Schweizer Festivals \/ Belgien \/ Boston<\/p>\n siehe oben (IPA)<\/p>\n Qualit\u00e4t von diversen Schweizer Festivals<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Ale Apothecary \u2013 Sahali Ontap<\/p>\n Spontaneously-fermented wine and cider<\/p>\n Are Swiss breweries going to put in the effort to master IPAs before they become obsessed with the next style?<\/p>\n A push towards faster and fresher IPA turn around, with a total disregard for (or hopeless ignorance of) diacatyl levels and water chemistry. And lactose (?why?)<\/p>\n \u00c1 tue-t\u00eate Habanero<\/p>\n More ‚cross-polination‘ between spontaneously-fermented beverages<\/p>\n More beautifully hopped but sulphate-free and lactose+diacatyl-ridden IPAs<\/p>\n Some serious self-critical reflection from brewers<\/p>\n My local craft beer bar \ud83d\ude42<\/p>\n – Blackwell & Full Measure Brewing Terroir Incognita – Eik & Tid (NO) \/ Sauerbiere und fassgelagerte Biere mit Kveik – Pubs in London – Belgian Smaak Podcast & Webseite – Gemeinschaftsbrauerei mit G\u00fcschu 58 Braui & Burg Braui in Wabern Qualit\u00e4t bei kommerziellen Bieren<\/p>\n Gemeinde K\u00f6niz<\/p>\n Blackwell & Full Measure Brewing Terroir Incognita<\/p>\n – Gemeinschaftbrauerei in Wabern nada<\/p>\n – Eine tolle Craft Bier Karte in jedem Restaurant \ud83d\ude09 Belgien (endlich!), London, Hamburg\/Berlin<\/p>\n Juicy & Brut IPAs (demn\u00e4chst Crisp Juicy Lager?)<\/p>\n Farmhouse Ales, traditionelle Bierstile, Kveik The World!<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Berliner von Marco Bleisch St.Gallen bleisch craft beer, St.Gallen<\/p>\n – von ganz verschiedenen Seiten k\u00f6stliche neue Bier getrunken was die neuen „hobbybrauer“ alles unter Craftbeer auf den Markt bringen. Manchmal w\u00e4re weniger mehr<\/p>\n was alles die Grossen unter „craft Bier“ auf den Markt stossen mit zum Teil katastrophalen Preisen<\/p>\n finde sicher wieder einige feine neue Biere – Ferien im s\u00fcden von England<\/p>\n Bierm\u00e4ssig sehe ich wenige schwarze Wolken am Himmel<\/p>\n Adventskalender von Brewdog<\/p>\n Arrogant Sour Festival<\/p>\n es muss nicht alles ins Bier gemischt werden (Gem\u00fcse etc) es gibt immer mehr saure Biere von hoher Qualit\u00e4t<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Flensberger Pils<\/p>\n Clun Brewing, Conwy Brewing, everyone at Sesh Fest<\/p>\n Shropshire rules! (Thanks Nick and Barbara!), Huddersfield<\/p>\n Master Brewers Podcasts<\/p>\n Sesh Fest at Magic Rock – people actually drank beer and ENJOYED it!<\/p>\n How much debt breweries have<\/p>\n How many hazy beers we’ve made<\/p>\n beer that tastes like beer – not juice or a cake<\/p>\n Paying off our debt! So excited!<\/p>\n reaching full capacity and being busy all the time.<\/p>\n A full race season – we crashed the car the first race of 2018<\/p>\n Japan, Copenhagen, Gothenburg<\/p>\n celebrity brewers, and those that think they should be<\/p>\n Portland – Tokyo brewing collaborations<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n Lando<\/p>\n Short Finger Brewing<\/p>\n in De Verzekering Tegen De Grote Dorst<\/p>\n The Sour Hour Podcast<\/p>\n Beeing invited to Foudres Unis<\/p>\n Beavertown selling to Heineken<\/p>\n Don’t remember \ud83d\ude42<\/p>\n have time to spend with my family<\/p>\n …to taste the beer in my foeders<\/p>\n …my new bar called La Jonquille opening summer 2019<\/p>\n Milkshake IPAs<\/p>\n spontaneous fermented beer from all around the world<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n\n\n – A Moment Of Clarity by Beerbliothek (an oldie but a goodie)\n O’Clock Brewing from France<\/p>\n La Petite Mousse from Paris. A very small bottle shop but an owner with a very big heart ! (and great selection!)<\/p>\n The Burn Out Beer Guy (such a relatable name)<\/p>\n The fact that we built our new production plant. Beautiful equipment and better brewing! Yet, it was also the reason for much much pain and suffering….we survived it though, so ultimately „happy“ wins it!<\/p>\n We are seeing a turning point in the swiss craft beer scene. Federal and cantonal legislation on the way to become more severe. Several breweries closing down. Several others expanding drastically. The coming years will be very interesting!<\/p>\n – Equipment issues\n A Moment of Clarity ! So god damn sessionable….a companion of choice \ud83d\ude42\n<\/p>\n After such a tough year, I am clearly looking forward to what is coming for us ! New production, new faces, new projects. Most importantly, keep having fun and being proud of our beers and our work ! But also, looking forward to travelling again with my good friend Christian, seeing new faces and discovering new places \ud83d\ude42<\/p>\n Not doing the best I can. But that adrenaline is important, it keeps you focused.<\/p>\n A better work\/life balance! Wishful thinking….haha<\/p>\n Home! Last year we moved quite a bit and I would like to do a bit less but a bit better. But, besides Switzerland, we will end up in France quite a bit. Stay tuned \ud83d\ude42<\/p>\n Creativity rush…trying to innovate at any cost. Creativity is important (a big part of the job!) but let us not forget that we want our beers to be tasty and enjoyable first and foremost, or at least balanced and interesting, not just a marketing tool.<\/p>\n Although the paradigm is shifting drastically, and pressure is mounting, I believe the Swiss craft beer industry has still many bright years ahead. Only it might be tougher to be on the bright side of it. That might be for the better. Better overall quality for the masses, more serious work ethics for all, more craft in mainstream places (convert them all!)<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n – Milkshake IPA Da gibt es zu viele die man erw\u00e4hnen kann \/ sollte<\/p>\n In diesem Jahr habe ich ein paar Brewpubs in Gdansk, Berlin und London entdeckt<\/p>\n – Craft Beer London Es ist wie diese Band die man f\u00fcr sich entdeckt hat und sobald diese dann leider etwas zu gross und gar kommerziell wird ist sie nicht mehr cool. Genau so scheint es sich bei einigen Brauereien zu verhalten. Kaum versp\u00fcrt man \u201eoffiziell“, dass gar ein wirtschaftlicher Gedanke hinter einer Brauerei steht, so ist diese nicht mehr cool. It’s business. Keep calm…. and have a beer.<\/p>\n Das es immer noch diese hartn\u00e4ckige Diskussion gibt \u00fcber was und wer Craft-Bier ist. Der Begriff ist absolut irref\u00fchrend und sollte gar nicht verwendet werden. Als einziges z\u00e4hlt die Qualit\u00e4t. Leider muss man den Begriff noch oft verwenden, damit der Konsument das \u201eGef\u00fchl“ hat, dass er zur exklusiven Bier-Elite geh\u00f6rt und ein ganz spezielles Bier trinkt. So geht Marketing. Entweder ist ein Bier gut oder halt eben nicht.<\/p>\n Geschm\u00e4cker \u00e4ndern sich t\u00e4glich und so muss ich hier verschiedene Biere nennen, die ich im 2018 gesch\u00e4tzt habe: \n Ganz klar auf die 6. Ausgabe des Z\u00fcrcher Bier Festivals im April 2019 mit 300 verschiedenen Bieren in der Degustation.<\/p>\n Viele kleine Brauereien haben wohl untersch\u00e4tzt, dass der Trend „Craft-Bier“ kein Selbstl\u00e4ufer ist und so k\u00e4mpfen immer mehr kleine Brauereien die ihre Hausaufgaben im Bereich Qualit\u00e4t oder auch Marketing nicht gemacht werden mit dem \u00dcberleben. \n Weitere spannende Biere mit besten Freunden geniessen zu d\u00fcrfen.<\/p>\n Z\u00fcrich Bier Festival 2019 (www.probier.ch)<\/p>\n Hoher ABV finde ich ein falscher Trend und ich denke auch, dass dieser nun endlich vorbei ist.\n – Gose Variationen I was lucky to take a trip out to Colorado this year…<\/p>\n – Crocked Stave – visited their site in Oct.\n I really enjoyed visiting Switzerland again and seeing how its progressing… Our distributers, Jonathans‘ new bar (Ale House) and Oli’s new bar in Bern. La N\u00e9buleuse sweet new brewhouse install in Lausanne, White Frontiers epic site with the back drop<\/p>\n – The good beer hunting blog has done some great interviews with brewers. \n New stuff! A canning line for ABE, more tanks and new site in Peckham for barrel ageing beer and taproom.<\/p>\n Is there a market for wild fermented beers beyond the craft beer enthusiasts? I’m interested to see how the new Overworks beers sell on a larger scale production.<\/p>\n The beavertown buyout by Heineken and the social media fallout surrounding ourselves and other breweries pulling out of BeaverX. Shame as I really enjoyed their previous years event.<\/p>\n – Hop the Mainsail by Weldworks. An IPA brewed with heaps of Nelson Sauvin. \n – Opening our new barrel store and taproom in Peckham, moving the brewery to a bigger site with some space!! \n Moving the brewery!! So much stuff collected over the last 6 years!<\/p>\n More fresh hoppy beer in cans plz.<\/p>\n Various festivals and events!<\/p>\n\n<\/div>\n\n\n Best beer I\u2019ve had in 2018 and for as long as I can remember:\n – Garage \u2013 talking about the one in Barcelona. There\u2019s entirely too many breweries with Garage in their name\nCollabofest 2019<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Eingikeit \u00fcber Uneinigkeit<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
Adrian Minnig, MN Brew GmbH, Brauer\/Administratioen<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Adrian R\u00f6sti, Glattfelder Privatbrauerei, Kreativer Kopf \/ Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Alain Bruttin, The Beer Guerrillas, Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– GreyJoy (Balkezes)
– Sonoma (Track)
– Paprikator (De Molen)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Track<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Black Lab & \u00d8lgod Barcelona<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Glitter Beer
– Brut IPAs
– Schwung und tolle neue Sachen in der Schweizer Craft Beer Szene<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
– Frische US NEIPA per Luftfracht, im Ernst jetzt?
– Dosenabf\u00fcllung f\u00fcr Heimbrauer<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
– Mehr gute Schweizer NEIPAs<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– The Annual Icelandic Beer Festival<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Alex K\u00fcnzle, \u00d6ufi Brauerei Solothurn, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Tucher: Holzfass Bier<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
– Neustadt Lab in Bern
– Tanker in der Lorraine Bern<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
– qualitativ gute, regional gebraute Biere.<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Andy Smith, Partizan, Founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– trying to manage myself back into production a bit more
– Massive attack tickets in March :)))<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Andy Taylor & Glynn Gillies, Haarige Kuh Brauerei (The Hairy Cow Brewing Co.), Brewer, cleaner, delivery boy, marketing, IT and best of all, taster.<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Tempest – Trimontium: Saturation IPA<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
– Howling Hops – London<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– bov.ch for the definitive Swiss beer guide<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Taking part in our first festivals
visiting Kernel Brewery, Our main inspiration for starting brewing<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Opening up our tap room<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Edinburgh Craft Beer Festival
– Metallica<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Beat Ming, Reinecke Br\u00e4u \/ MashBrothers, Bierliebhaber \/ Biersommelier<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Brauereien in Deutschland<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Ben Bost, Brasserie BlackPig, Founder, Brewer and factotum<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
– Alcool tax for brewing companies when wineries are not impacted \ud83d\ude09
– Beers festivals or businesses organized by bad people who just want to take advantage of the current good vibes around Craft Beer…<\/p>\nDie goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
– For gold medal breweries, I can only select La N\u00e9buleuse who helped us during the whole year and White Frontier for their beers which are simply awesome.<\/p>\nAusblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Less taxes and unfair business againt Feldschl\u00f6sschen \ud83d\ude42<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
\n– For the business, I really wish to see more equity between all breweries (small and big).<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
– Sharing good times with customers.
– Craft Beer Fest.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\nBiit, Craft beer fan und bierversuche.ch Frontendler<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Ghosts in the Forest (Lost Abbey)
– KBS (Founders)
– Mr. blue 2018 (To \u00d8l)
– Saison Brett (Trois Dames)
– Your IPA (Melvin)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Alchemist
– Brasserie du Mont Sal\u00e8ve
– Brouwerij ‚t Verzet
– Brouwerij Oud Beersel
– Cerveses La Pirata
– Chien Bleu
– Dois Corvos
– Gueuzerie Tilquin
– La Calavera
– Melvin
– O\/O Brewing
– Old Nation Brewing<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Alehouse
– Au Trappiste
– BFM Brauerei\/Eventlokal
– Mikkeller Berlin, DE
– The Crafts
– Pilsen, CZ<\/p> \nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– diverse tap takeover und get-togethers
– viele Sauerbiere
– Br\u00fcW upgrade
– in der TV Show ‚Silicon Valley‘ wird North Coast und Ballast Point getrunken \ud83d\ude09<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Belgien
– Finnland<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
– Untappd: regional sehe ich nicht mehr nur Massenware, die hype Locations verbreiten sich schnell \ud83d\ude09<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\nBov, bov.ch, beer hunter<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– NordSud
– l’Apais\u00e9e<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Brent Mills, Four Winds Brewing, Brewmaster \/\/ Co-founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Burdock Pilsner<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Isle Degarde Braserrie
– Brasserie Dunham<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Dunham QC
– Japan<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– New GAI bottling line at the brewery<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Cycling the hills around Denver.<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Denver for the Craft Brewers Conference<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Chris Boggess, 3 Floyds Brewing Co., Brewmaster<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Boon<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Milkstreet<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Chris Kneuss, aabachbier, der, der alles tut<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru (2017) (R2D2) – BFM
– Manhattan NW (2015) – Cascade Brewing Company (USA)
– Canadian Breakfast Stout (CBS) (2017) – Founders Brewing Co.
– Mom’s Plum Cinnamon Pie – 523 \ud83d\ude41
– Let These Lines Take Flight – Monkish Brewing Co. feat Anchorage Brewing Co
– Pliny the Elder – Russian River Brewing Company (bottled 1 week before)
– The Beer Formerly Known As La Tache (Jun 01 2017) – The Ale Apothecary<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Chien Bleu
– El Caballero Brewing
– WeldWerks Brewing Co.
– Verdant<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Wortspiele#5
– Volta Br\u00e4u
– DegenBier Zofingen
– Brausyndikat
– OnTap Bierkeller<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– BeerSmith 3<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Brau- und Rauchshop Homebrew Contest 2019<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Chris Treanor, WhiteFrontier, Head Brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Christian Stoiber, Brauerei Altes Tramdepot, Braumeister<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Darron Anley, Siren Craft Brew, Founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Darryl de Necker, Beerbliotek, Head of Marketing & Sales<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
David K\u00e4gi, craftbrew.ch, Owner<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Gr\u00fcndung Craft Bier Verband<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Dominic, Francesco, Sandro, Endo-Bier, Brewer \/ Co-Founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– La Vie Est P\u00eache – Ca‘ del Brado
– Taanilinn Cognac BA (Cellar Series) – P\u00f5hjala
– Urtrunk – Privatbrauerei Wochinger
– Henry Ded Mon – The Veil Brewing Co.<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Mikkeller Baghaven
– Fuerst Wiacek
– \u00c0 tue-t\u00eate<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Mikkeller Baghaven, DK
– Stone Brewing World Bistro & Gardens, DE
– Pint of View, IT
– \u00d6lrepubliken, SWE
– Fermentoren CPH, DK
– BRUS, DK
– Bierboutique Konstanz, DE<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Viele bierrige Reisen in Europa ,unter anderem an eines der sch\u00f6nst gelegenen Bierfestivals (Villagio Della Birra) in der Toskana.
– Neue tolle Begegnungen dank dem Gerstensaft.<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Endo-Bier reist dort hin wo das Reinheitsgebot entstanden ist um Bier zu brauen \u263a
– American Brewery Tour<\/p>\nDas w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
– Spannende neue Biere.<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Arrogant Sour Festival<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Eric Nussbaum, Brasserie de la Mine, Brasseur<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Devil Craft Brewery, Tokyo<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Designing great beers<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Les Brasseurs Font du Ski<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Salon de la bi\u00e8re
– Festipiousse<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
– … things<\/p>\nDiese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Fabian Ehinger, Kitchen Brew<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Fabio Colombo, Broken City Brewing, Co-Founder, Brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
– big industrial breweries reinventing themselves with unexciting IPAs<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– enjoying the summer (already bored with cold weather…)<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– swimming in lake Lugano all summer long
– working hard at the brewery
– some punk hardcore shows.
That’s the plan.<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Fabricio Ataide, Totally Beer, Owner \/ Brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Fred Karm, Hoppin‘ Frog Brewery, Brewmaster and Founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Fredrik Ek, Brekeriet, Financial manager, Founder, Co-owner.<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Ca‘ del Brado – \u00db Baccabianca<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Schneeeule – Berlin, Germany<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Muted Horn – Berlin, Germany
– The Avenue Pub – New Orleans, USA
– \u00d6rebrewfest – Festival, \u00d6rebro, Sweden<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Beertrekker<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Harley Williams, Unterbad Brewery, Hobby Brewery<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Jan, bierversuche.ch, Schreiberling<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Magic Rock
– Frau Gruber<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Jan de Ruijter, El Caballero Brewing, M\u00e4dchen und Junge f\u00fcr alles<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– UK: Brick Brewing<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– bierversuche.ch
– bierista.nl
– Good Beer Hunting<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– die 5. Edition von Wortspiele mitorganisieren zu k\u00f6nnen
– B&R Beer Contest
– der London Trip mit bierversuche.ch & TTT
– die collabo’s mit C K & Kouros
– workshop und degu bei BBNo…Tom: „Max, could you please get another of these big bottles, oh and bring some more cans too, you know, the fresh ones…“<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
– Christian von Crafts in Kloten
– Mike & Rolle vom OnTap in Bern
– Aidan vom the International in Z\u00fcrich
– Silvia & Schoggi von B&R in Densb\u00fcren<\/p>\nAusblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– A’dam
– Brugge
– Br\u00fcssel
– Antwerpen
– London<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
– gute kantige und herbe CH-Pilsner
– gute CH-Pale Ales und IPAs<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\nJan Kemker, Brauerei Kemker, Jack of all trades<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
– Mit Bierbezug: Meine Heimatstadt M\u00fcnster, zum Auftakt zwei Flaschen gutes Bier an einem der vielen gr\u00fcnen Flecken in der Stadt, zum Ausklang zu den M\u00fcllers ein Pinkus Extra trinken.<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Jay Tanoa, Cafe Kaj\u00fcte, Owner<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Herr Scheider Hoppy Lager – La Nebuleuse\/El Cabalerro\/Bierversuche Collab (tap)
– Xyla Chardonannay Wild Ale – Le Chien Bleu (tap)
– NEIPA – Crak Brewery (can)
– Lemonworld – White Frontier (tap)
– Maracuja Panache – El Cabalerro\/Aabachbier Collab (Never thought I’d ever like a Panache) (tap)
– DIPA – Broken City (tap)
– 3 Bean Stout – Lervig (tap)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– La N\u00e9buleuse
– White Frontier
– El Cabalerro
– Aabachbier
– Lervig
– Magic Rock
– To Ol
– P\u00f6hjala
– De Molen<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Au Trappist Biercafe Bern
– The International Z\u00fcrich,<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Ratebeer App
– www.beerconnoisseur.com – online magazine
– www.cicerone.org – beer education programme (started recently)<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Holding Kaj\u00fcte Biertag 2019
– Exposing quality beer to more people in Baden
– Ordering and tasting new beers with Jan – ‚beerlabeled‘
– Finishing my Cicerone LVL1 early 2019 and hopefully sitting for Cicerone LVL2 late 2019<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– CBFZ 2019
– Bierrevier Basel
– naturally Kaj\u00fcte all summer long<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
J\u00e9r\u00f4me, Brasserie BFM sa, ind\u00e9finie<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
2. encore plus de petits qui suivent une tendance, parce que c’est \u00e0 la mode, mais qui n’aiment pas r\u00e9ellement la bi\u00e8re<\/p>\nDas w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Jonny Garrett, Craft Beer Channel, Writer & broadcaster<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
\u2013 Uneticky 12
\u2013 Braybrooke NZ Pils
\u2013 anything by Notch.<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
\u2013 Notch
\u2013 Equilibrium<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
\u2013 the Pembury Tavern
\u2013 Oriole<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
\u2013 Dont Drink Beer<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
\u2013 more mixed ferm
\u2013 more lager
\u2013 less NEIPA (but still plenty)<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Julien, \u00c0 tue-t\u00eate \/ Brassage & Assemblage,<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Old Nation M-43
– Bruery Terreux Tart of Darkness with Black Currants. The ultimate inspiration.
– New Belgium La Folie<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Anspach & Hobday
– De Moersleutel<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Mise en Bi\u00e8re in Lausanne<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
– Oersoep Craft Beer Festival<\/p>\nSonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Julien Brandli, Cinq 4000, Responsable of tout<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Aardnon Earthnun 2009: De Struis
– Suspicious Treats: The Veil<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Old Nation
– Lervig
– Pressure Drop
– Verdant<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– The Experiment London<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Julien Manetti, Chien Bleu, Fourrer, brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Karin, Barfuss Brauerei GmbH, Chefin…:-)<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Katie Pietsch, WhiteFrontier Brewery, Head of Cellar and Quality<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– vermouth<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Alata (vermouth from Valais)<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Brawn
– Bodega 1800<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– MBAA podcasts
– Cork Dork<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– And brewery dance parties.<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Laurent Mousson<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
The dismal quality of the malt coming from small local maltsters is annoying too, notably when malt is released too quickly instead of being rested for a month or two, giving an awful dusty taste to the beer… being local is no excuse for a botched job.<\/p>\nDie goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Marcel, bierversuche.ch\/wortspiele.org, Maschinist<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Marco Bleisch, BCB Bleisch Craft Beer, Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Marco Hemann, Hermann Bier. St.Gallen, Gr\u00fcnder, Brauer, Abf\u00fcller, Etikettierer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Uiltje Apfelstrudel Doppelbock
– Weissenoher Klostersud
– Wiess von Heller, K\u00f6ln
– Die Liste ist lang. Mein Kopf leer<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Southwark Brewing Co., London
– Crate Brewery, London
– Belleville Brewing Co., London
– Brauerei Heller K\u00f6ln
– Labeerinto, Modena
– Auch hier ist die Liste lang. Mein Kopf noch leerer<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Bologna
– Modena
– Roma Beer Festival
– K\u00f6ln
– D\u00fcsseldorf
– M\u00fcnchen
und viele mehr<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Selber neue Biere kreieren<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Martin, Sudwerk Brauerei, chef de bier \/ brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Martin Droeser, MashBrothers \/ MartinsCraftBeerTable, Homebrewer \/ Sommelier \/ BeerLover<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– BA Hazelnut Imperial Stout (Untitled Art)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Untitled Art<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Gr\u00fcndung MashBrothers mit Beat Ming<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
– Alle Hobbybrauer welche in den letzten Jahren massive Qualit\u00e4tssteigerung und Ehrgeiz entwickelt und umgesetzt haben, Bravo!<\/p>\nAusblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Beertastings unter dem Label MartinsCraftBeerTable im Bierlager.ch
– Belgien Trip mit ttt
– Collabs with Friends<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
– Noch mehr mittelm\u00e4ssige NEIPA’s
– Noch mehr mittelm\u00e4ssige Bierfestivals<\/p>\nDas w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
– Ein Wunder bei der Brauerei Farnsburger Bier<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Matthias J\u00e4ggli, Les Gar\u00e7ons, Brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Mike Murphy, Lervig, Brewmaster<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Ole, Br\u00fcW – Brewpub – St. Gallen, Funktionierender Funktion\u00e4r<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
– Kornhausbr\u00e4u – Rorschach<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Oliver Martini, 4655 Brewing Company, The Founder<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Splurge, Knee Deep Brewing<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Riip Beer Company, Huntington Beach<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Main Street Wine Co; Huntington Beach, CA<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– brauundrauchshop.ch<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Oliver Zemp, Brausyndikat, Braugehilfe und M\u00e4dchen f\u00fcr alles<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Patrik Feller, Str\u00e4ttligen Bier, Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Six Degrees North, Schottland
– St. Andrews, Schottland<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Pierre Elser, Bear’N’Stein, Beer designer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Rapha\u00ebl Mettler, Brassere Trois Dames, owner<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Richie Waldis, Bierwerkstatt NordSud, Brauer; M\u00e4dchen f\u00fcr Alles \ud83d\ude09<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Meine Auszeichungen beim Meininger Craft Beer Award<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Robby Collins, 7Peaks Brasserie, Brewer<\/h2>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Robi Schenk, Zur Palme Brewing, M\u00e4dchen f\u00fcr alles<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Craftbiere aus G\u00f6teborg<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Schlenkerla
– M\u00f6nchsambacher
– Stigbergets
– O\/O<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Bierbrauen von Jan Br\u00fccklmeier<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
– Gigantomanie an Festivals<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\nRoger Br\u00fcgger, Brygger \u00d8l, Hobbybrauer und Biersommelier<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Bible Belt von Evil Twin
– Aecht Schlenkerla Eiche
– Dog F von Brewdog das ein paar Jahre in meinem Bierkeller eingelagert war.<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Labietis
– Schlenkerla<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Craft Beer and Brewing Magazine<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Ich halte mich in Bov’s Ranking immer noch erstaunlich weit vorne obwohl ich in dem Bereich der Ranglisteliste fast der einzige bin, der kein richtiges Braulokal hat sondern immer noch Velokeller und Waschk\u00fcche mit dem normalen Familienalltag teilen muss.
– Das Comeback von klassischen unterg\u00e4hrigen Bierstilen wie Lager oder Pils, auch von innovativen Kleinbrauereien. Ich finde das grad super, denn ich habe seit l\u00e4ngerem nicht mehr so viel Lust nach Hopfenbomben wie noch vor 1-2 Jahren.<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Roland Singer, The SIN Brewery, Brauer \/ Biersommelier<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Blackwell : Tannenbaumeffekt
– Tanker: Sauna Session
– Riegele: Michaeli<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
– Wie viele unwissende Biertrinker es gibt!<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Ronny Mathieu, brauerei-kompass.ch<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– Speedway Stout (Vietnamese Coffee), AleSmith Brewing Company
– 3 Fonteinen Oude Kriek, Brouwerij 3 Fonteinen
– Straffe Hendrik Heritage (2015), Brouwerij De Halve Haan
– M-43 N.E. India Pale Ale, Old Nation Brewing Co.
– Must Kuld El Salvador, P\u00f5hjala mit Schokoladekuchen(!)
– Abraxas, Perennial Artisan Ales
– Seitensprung X 523, 523
– Vieles von Whitefrontier, 523, BFM, Blackwell, 5 Quatre Mille, S&A und vielen mehr.<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Jackie O’s Brewery
– Feh\u00e9r Ny\u00fal
– Mad Scientist
– Perrenial Artisan Ales
– u.v.m.<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– OnTap Bern
– Bierfestivals in Bern, Thun, Z\u00fcrich (und vielleicht schaffe ich es auch mal nach Basel)<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Buch: Beerpairing von Rolf Caviezel & Thomas A. Vilgis<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
– Traurig war ich \u00fcber die Schliessung einiger Brauereien (u.a. 523).<\/p>\nDie goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– neue Biere und vielleicht auch neue Trends und Bierstil-Erfindungen
– den 2. Blackwell Barrel Society-Tag
– gute Begegnungen und wieder viel Neues zu entdecken und zu lernen.<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
– Der in der Regel offene und konstruktive Austausch unter Brauern (das ist zwar keine Entwicklung, aber ein sehr guter Zustand :-)).<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\nSamuel Aeschlimann, Brauerei Blackwell, Mitgr\u00fcnder, Fermentologist, Blending Wizard<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– HORALs Oude Geuze Mega Blend
– Belhaven’s Twisted Grapefruit IPA (k\u00fcnstlichstes Bier das ich je verkosten durfte\/musste)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Little Earth Project
– Stockholm Brewing Co.<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Quality Management: Essential Planning for Breweries
– Against All Hops: Techniques and Philosophy for Creating Extraordinary Botanical Beers.<\/p>
– Meier-D\u00f6rnberg T. (2018) Saccharomyces cerevisiae variety diastaticus friend or foe?\u2014spoilage potential and brewing ability of different Saccharomyces cerevisiae variety diastaticus yeast isolates by genetic, phenotypic and physiological characterization, FEMS Yeast Research, Volume 18, Issue 4, 1 June 2018, foy023, https:\/\/doi.org\/10.1093\/femsyr\/foy023<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Die 4 ??? vers2.<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
– Trillium.<\/p>\nDie goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Verst\u00e4rkte Verwendung regionaler Rohstoffe, falls m\u00f6glich auch in BIO Qualit\u00e4t
– unsere \u00d6kobilanz der Brauerei weiter verbessern zu k\u00f6nnen.<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Silvia Herzog, Brau und Rauchshop, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrerin<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Simon Dankwa, L\u00e4gereBr\u00e4u AG, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Stefan, Dr. Brauwolf, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer\/Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Stefan Hahn, Getr\u00e4nke Hahn AG, Biersommelier<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Stephan Zwahlen, Amstein SA, Cerevisiculturmediator<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Stu McKinlay, Yeastie Boys, Creative Director<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Stuart Ross, Magic Rock Brewing, Head Brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n<\/div>\n<\/li>\n
Thomas Schneider (ttt), Bierj\u00e4ger<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Tom B, Full Measure Brewing, High Despot in Chief<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
G\u00fcschu 58 \u2013 Salty
\u00c1 tue-t\u00eate \u2013 anything fruited<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n<\/div>\n<\/li>\n\n
Tore Haugholt, Fjord & Fjell Nano Brewery, (Chef;-)Brauer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– 523 Put A Gun Against His Head
– nine brothers Lichtenhainer
– Thisted Bryghus Limfjords Porter
– Gose-Biere generell<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Voss Bryggeri (NO) \/ Biere mit Kveik<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
– Brygg Oslo
– OnTap Bern<\/p>\nWebseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Basic Brewing Podcast
– wilder-wald.com
– www.horscategoriebrewing.com
– The London Craft Beer Guide \/ Jonny & Brad
– Gose \/ Fal Allen<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– Der Trend zu traditionellen Bierstilen wie Gose, Lichtenhainer, Gr\u00e4tzer
– Bier Festivals Wein & Freunde, ZAPF!, Bacon Beer Day
– Thun Bier<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Collaborations
– Bier Festivals<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
– Mehr traditionelle Biere (Gr\u00e4tzer, Gotlandsdricke)
– Geile Bier Festivals!<\/p>\nDahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Urs Flunser, UG-Br\u00e4u, m\u00e4dchen f\u00fcr alles<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
neue IPA von Tom Strickler<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
– mitte Jahr mit brauen aufgeh\u00f6rt und schnell einen grossen Teil meiner Ausr\u00fcstung verkaufen k\u00f6nnen<\/p>\nDar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
es muss auch nicht jedes Bier im Holzfass gewesen sein<\/p>\nDiese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Van Havig, Gigantic Brewing Company, Master Brewer \/ owner<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Xavier, l’Apais\u00e9e, brewer<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Kouros Ghavami, La N\u00e9buleuse, Co-Founder\/Marketing Director<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– The Barrel Aged Series Baden Power by O’Clock Brewing (Nice and heavy)\n
– Berliner Cassis by \u00c0 Tue-T\u00eate (that one has a touch history, but but oh so tasty)\nSO TASTY)<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
R\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
– Price war\n
– Some failed projects….SCBA for example….<\/p>\nDie goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
Ausblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Diese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
Markus Forster, ProBier \/ Z\u00fcrich Bier Festival, <\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
– DDH
– Brett IPAs
– Gose<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
Orte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– Hopfenbericht Barth Haas Group<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
– Brettamarsi (Schneeeule\/Himburgs Braukunstkeller)
– Guava Gose (Mister B)
– DDH Biere
– Browar Maryensztadt RaiSa Espresso
– Uiltje Ferment Series
– ein Klassiker \u201edie Original Rittergut Gose“
…und etwa 100 andere an die ich mich nicht mehr erinnern kann \ud83d\ude42\n
Ein spezieller Platz verdient f\u00fcr mich das Micro IPA von White Frontier. Endlich mal ein Bier mit wenig ABV und trotzdem Geschmack. Ja, auch ich fahre Auto.<\/p>\nAusblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
Darum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Es wird wohl noch einmal eine Bereinigung geben und wir werden wohl weitere Schliessungen von lieb gewonnenen Brauereien hinnehmen m\u00fcssen.<\/p>\nDas w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Sonst so \/ Furthermore<\/h3>\n
Dieser Hype nervt \/ This hype is annoying:<\/h4>\n
Das Ziel sollten geschmackvolle Biere sein mit wenig ABV.<\/p>\nDiese Entwicklung gef\u00e4llt mir \/ This development is great:<\/h4>\n
– DDH
– Micro IPAs<\/p>\n<\/div>\n\n\nTom Hutchings, Brew By Numbers, Founder & MD<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Brauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Popin (France)<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n
Webseiten, Apps, Magazine, B\u00fccher \/ Websites, apps, magazines, books:<\/h4>\n
– The craft beer channel has some great videos too.<\/p>\nR\u00fcckblick \/ Looking back<\/h3>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gefreut \/ This made me happy in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 gewundert \/ This made me wonder in 2018:<\/h4>\n
Dar\u00fcber habe ich mich 2018 ge\u00e4rgert \/ This made irritated me in 2018:<\/h4>\n
Die goldene Medaille in der Kategorie „Bier“ geht an \/ The gold medal in the category \u201cbeer\u201d goes to:<\/h4>\n
– Burning Sky’s first cool ship release. Bravo!<\/p>\nAusblick \/ Looking forward<\/h3>\n
Darum freue ich mich auf das Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m looking forward to:<\/h4>\n
– Our upcoming Wortspile event planned with our friends at Bierversuche!<\/p>\nDarum bangt mir vor dem Jahr 2019 \/ In 2019, I\u2019m dreading:<\/h4>\n
Das w\u00fcnsche ich mir vom Jahr 2019 \/ For 2019, I am wishing for:<\/h4>\n
Dahin werde ich 2019 bestimmt gehen \/ In 2019 you\u2019ll definitely see me in\/at:<\/h4>\n
Christian, bierversuche.ch \/ wortspiele.org, typist<\/h2>\n
Entdeckungen \/ Discoveries<\/h3>\n
Biere \/ Beers:<\/h4>\n
Magic Rock x Gigantic Robots vs. Clowns IPL\n
Other beers that stood out:\n
– 523 Pure Galaxy Awesomeness (truly awesome fresh, but fell apart quite dramatically and quickly)\n
– 523 Theodorus (really didn\u2019t like it when fresh, but after letting it ripen a bit, it was incredibly good)\n
– Alpirsbacher Pils\n
– Garage Triangle Session IPA\n
– Magic Rock x Mondern Times Timequake Session IPA\n
– Maryensztadt Wunderbar 13 American Lager<\/p>\nBrauereien \/ Breweries:<\/h4>\n
– Maryensztadt: Even if all their other beers would suck (and I\u2019m sure they don\u2019t), I wanna hug them for Wunderbar 13\n
– Chien Bleu: Never had a bad Chien Bleu beer. I really need more Chien Bleu beers in my life.\n
– Bear\u2019n\u2019Stein: Loved both their Wortspiele beers. Excited for the BeerLab<\/p>\nOrte \/ Places:<\/h4>\n