{"id":6513,"date":"2024-09-12T17:31:10","date_gmt":"2024-09-12T15:31:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/?p=6513"},"modified":"2024-09-13T07:11:43","modified_gmt":"2024-09-13T05:11:43","slug":"neunter-brau-und-rauchshop-beer-contest-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bierversuche.ch\/blog\/2024\/09\/neunter-brau-und-rauchshop-beer-contest-2024\/","title":{"rendered":"Neunter Brau- und Rauchshop Beer Contest 2024"},"content":{"rendered":"\n

Am neunten Brau- und Rauchshop Beer Contest stellten sich 448 Biere aus zahlreichen Schweizer Klein- und Hobbybrauereien dem Urteil der Judges. Dabei war die Pr\u00e4mierung der Siegerbiere bei der Brauerei Aarau nicht die einzige Neuerung. Was sich sonst noch ge\u00e4ndert hat, und welche Brauereien die Kategorien- und der Jahresgewinner sind, l\u00e4sst sich unten nachlesen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Gl\u00e4ser stehen bereit, die kategorisierten und nummerierten Biere ebenso. An den Tischen warten die Judges, eingeteilt in Dreiergruppen, auf ihren Einsatz. Dann wird ausgeschenkt, jedes Bier in drei Gl\u00e4ser. Jedes Glas hat nur eine Nummer auf dem Fuss. Welche Nummer zu welchem Bier aus welcher Brauerei geh\u00f6rt, das wissen nur die, welche hinter den Kulissen des neunten Brau- und Rauchshop Beer Contest 2024 arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Einige Neuerungen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Damit der Contest am Freitag und Samstag so reibungslos ablaufen kann, ist jedoch eine logistische H\u00f6chstleistung n\u00f6tig. \u00abDie meisten Biere kommen in der letzten Woche vor dem Contest an. Diese m\u00fcssen alle ausgepackt, eingetragen, kategorisiert, nummeriert und dann in der K\u00fchlzelle bis zu ihrem \u2018Einsatz\u2019 gelagert werden.\u00bb, sagt Joel, der am Brau- und Rauchshop Beer Contest die F\u00e4den zusammenh\u00e4lt. Dies ist schlussendlich nur dank dem eingespielten und motivierten Team m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n

Er macht dies nicht zum ersten Mal und doch haben sich dieses Jahr ein paar Ver\u00e4nderungen ergeben. Neben einer neuen Kategorie \u00abalkoholfrei\u00bb findet dieses Jahr die Rangverlesung nicht gleich nach der Bewertung beim Brau- und Rauchshop in Densb\u00fchren statt, sondern in der Woche danach bei der Brauerei Aarau AG, welche das Bier \u00abStadtw\u00e4chter\u00bb in Aarau herstellt und seit 2022 an ihrem neuen Sitz an der Weihermattstrasse ans\u00e4ssig ist.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Professionalisierung als Ziel<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abDie Trennung von Contest und \u00f6ffentlicher Preisverleihung bringt f\u00fcr alle eine Professionalisierung mit sich.\u00bb, so Silvia vom Brau- und Rauchshop. \u00abErstens haben die Judges am Samstag weniger Zeitdruck bei der Bewertung und k\u00f6nnen sich entsprechend besser und intensiver austauschen. Zweitens k\u00f6nnen die sonst im Rahmen des Publikum-Anlasses gehaltenen Vortr\u00e4ge in richtige Workshops ge\u00e4ndert werden, was den Teilnehmern mehr bringt.\u00bb. Und nicht zuletzt sei die Preisverleihung in der Brauerei Aarau auch ein Zeichen daf\u00fcr, wie sich die Kleinbrauerei-Szene in der Schweiz in den letzten 9 Jahren, seit es den Contest gibt, professionalisiert hat.<\/p>\n\n\n\n

Neuer Organisator der Judges<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Neu ist auch, dass nicht mehr bierversuche.ch die Judges organisiert. Aus zeitlichen Gr\u00fcnden hat diese anspruchsvolle Aufgabe ad interim Jan de Ruijter, selber Brauer bei Brausyndikat in Dietikon \u00fcbernommen. Ab n\u00e4chstem Jahr wird diese Aufgabe Gregor V\u00f6lkening, Vize-Schweizermeister der Biersommeliers und zweifacher Teilnehmer an den Biersommelier-Weltmeisterschaften \u00fcbernehmen.<\/p>\n\n\n\n

Er ist in der Szene gut vernetzt und kann damit den von bierversuche.ch eingef\u00fchrten \u00abMix aus internationalen, welsch- und deutschschweizer Bierexperten, bestehend aus Brauern, Sommeliers und Sommeli\u00e8ren sowie Gastro- bzw. Industrie-Fachpersonen aufrechterhalten und weiter ausbauen\u00bb, wie er selbst sagt.<\/p>\n\n\n\n

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Die Qualit\u00e4t steigt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

F\u00fcr Silvia vom Brau- und Rauchshop steht weiterhin ein Ziel im Vordergrund: \u00abWir wollen den teilnehmenden Brauereien und Hobby-Brauern ein unvoreingenommenes Feedback zu ihren Produkten geben.\u00bb Dazu geh\u00f6re, dass die Judges von jemandem unabh\u00e4ngigen organisiert werden und nat\u00fcrlich weiterhin auch, dass im Doubble-Blind Verfahren bewertet werde, erkl\u00e4rt Silvia weiter. Das Verfahren garantiert eine unvoreingenommene Bewertung, weil die Judges weder die teilnehmenden Brauereien kennen, noch welches Bier sie aktuell bewerten.<\/p>\n\n\n\n

Dem Ziel dieser Feedbacks, die Qualit\u00e4t der Biere in der Schweiz zu erh\u00f6hen, scheint man jedes Jahr ein bisschen n\u00e4her zu kommen. \u00abVon dem am Freitag von mir bewerteten 42 Bieren hatten dieses Jahr nur drei einen Braufehler\u00bb, sagt Thomas, Judge am Contest und seines Zeichen Beerhunter und in der Szene bekannt als ttt. Diese Entwicklung macht die Wahl der Kategoriensieger nat\u00fcrlich schwieriger.<\/p>\n\n\n\n

Gesamtsieger und Kategoriengewinner <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Am Brau- und Rauchshop Beer Contest 2024 konnten dieses Jahr die folgenden Biere die Judges am meisten \u00fcberzeugen. Als Finalsieger \u00fcber alle Kategorien darf sich folgende Brauerei freuen:<\/p>\n\n\n\n

NEIPA von Hard Labour Brew aus Basel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Gesamtsieger aller Kategorien erh\u00e4lt die einmalige Chance, sein Gewinnerprodukt in allen Drinks of the World-Filialen zu verkaufen. Drinks of the World bietet das gr\u00f6sste Biersortiment der Schweiz und der Gewinner erreicht ein Millionenpublikum in Z\u00fcrich, Bern, Luzern, Basel, Winterthur, Genf, Oerlikon und St. Gallen.<\/p>\n\n\n\n

Die Kategoriensieger erhalten je einen 25 kg Sack Malz gesponsert von Weyermann\u00ae und einen B&R-Shop-Gutschein im Wert von CHF 100.-. F\u00fcr den zweiten Platz gibt es einen B&R-Shop-Gutschein im Wert von CHF 40.-, der dritte Platz erh\u00e4lt einen solchen Gutschein im Wert von CHF 20.-<\/p>\n\n\n\n

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Rangliste mit Kategoriensieger, Zweit- und Drittplatzierte<\/h3>\n\n\n\n
Amber<\/strong><\/td>Belgisch Starkbier<\/strong><\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Hard Labor Brew GmbH<\/td>1<\/strong><\/td>Landskroner Br\u00e4u AG<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Chaschtele Bier<\/strong> \/ B\u00f6rlin Marc<\/td>2<\/strong><\/td>Thomas W\u00fcthrich<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>waltin 1085<\/strong> \/ Sch\u00f6n Marcel<\/td>3<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Bock & Doppelbock<\/strong><\/td>Brett\/Lakto<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td>1<\/strong><\/td>Csizmadia M\u00e0rton<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Brauerei Ch\u00e4ller Br\u00f6i (Doppelbock)<\/td>1<\/strong><\/td>Z\u00fcndel Manuel<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Brauerei Brauhofer GmbH<\/td>3<\/strong><\/td>Andersen Birte<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Brasserie Mundschenk (Doppelbock)<\/td><\/td><\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Cider & Perry<\/strong><\/td>Double IPA<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Braucheib GmbH<\/td>1<\/strong><\/td>Hunziker Lukas<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Bruttin Alain<\/td>2<\/strong><\/td>Bierwerkstatt NordSud<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>INCIDER<\/td>3<\/strong><\/td>Schmid Marc<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Hektor-Bier<\/td><\/td><\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Frucht<\/strong><\/td>Ginger Beer & Met<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Duc Micha\u00ebl<\/td>1<\/strong><\/td>Metsiederei Eckert (Met)<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Thomann Lukas<\/td>2<\/strong><\/td>Metsiederei Eckert (Met)<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Hard Labro Brew GmbH<\/td>3<\/strong><\/td>Idromele Odin SNC<\/strong>\/Dominguez Sascha (Met)<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Holzfassgel. Biere + Rauch<\/strong><\/td>Imperial Stout<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Scheidegger Kaspar (Holzfass)<\/td>1<\/strong><\/td>–<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>NewCornerBeer NCB (Rauch)<\/td>2<\/strong><\/td>Scheidegger Kaspar<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Stochenbr\u00e4u (Holzfass)<\/td>3<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
IPA<\/strong><\/td> <\/strong><\/td>Juicy & Hazy<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Burgbier AG<\/strong> \/ Burgbier Ringgenberg<\/td>1<\/strong><\/td>Hard Labor Brew GmbH<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Ahoi Hill GmbH<\/td>2<\/strong><\/td>La petite saviesanne sarl<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Ahoi Hill GmbH<\/td>3<\/strong><\/td>Csizmadia M\u00e0rton<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
K\u00f6lsch<\/strong><\/td>Lager<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Hoptopus <\/strong>\/ Eichenberger Marc<\/td>1<\/strong><\/td>Braukeller<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td>2<\/strong><\/td>Thomann Lukas<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>–<\/td>3<\/strong><\/td>Bruttin Alain<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
M\u00e4rzen<\/strong><\/td>Pale Ale<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Ritter Philippe<\/td>1<\/strong><\/td>Ahoi Hill GmbH<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Ritter Philippe<\/td>2<\/strong><\/td>Ritter Philippe<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Henzi Anton<\/td>3<\/strong><\/td>Brasserie de La Mine de Bex SA<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Pils<\/strong><\/td> <\/strong><\/td>Porter<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Pentabier.ch<\/td>1<\/strong><\/td>Foiada Flavio<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Bremnath Alistair<\/td>2<\/strong><\/td>Brasserie Seelander <\/strong>\/ Nuzzello Davide<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Bruton Malcolm<\/td>3<\/strong><\/td>GreenhornS Brew<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Saison<\/strong><\/td>Schwarzbier<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Foiada Flavio<\/td>1<\/strong><\/td>Csizmadia M\u00e0rton<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td>2<\/strong><\/td>Schmid Marc<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Hausbrauerei Joe’s Beer<\/strong>\/Hobbybrauer<\/td>2<\/strong><\/td>Wagner Robin<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Stout<\/strong><\/td>Strong Ale<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Sunnub\u00e4rger Bier <\/strong>\/ K\u00f6ppel Guido<\/td>1<\/strong><\/td>Thomann Lukas<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Notz Chris<\/td>2<\/strong><\/td>Hoptopus <\/strong>\/ Eichenberger Marc<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Hebestreit Leonhard<\/td>3<\/strong><\/td>Thomann Lukas<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Weird & Wonderful + alkoholf.<\/strong><\/td>Weizen-\/Weizenbock<\/strong><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Ahoi Hil GmbH<\/td>1<\/strong><\/td>Berke Br\u00e4u<\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Foiada Flavio<\/td>2<\/strong><\/td>Hausbrauerei Joe’s Beer<\/strong>\/Hobbybrauer<\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Brasserie Mundschenk<\/td>3<\/strong><\/td>W\u00fcthrich Thomas<\/td><\/tr>
<\/td><\/td><\/td><\/td><\/tr>
Wit<\/strong><\/td><\/td><\/td><\/tr>
1<\/strong><\/td>Ahoi Hill GmbH<\/td><\/td><\/td><\/tr>
2<\/strong><\/td>Ilic Tihomir<\/td><\/td><\/td><\/tr>
3<\/strong><\/td>Bruttin Alain<\/td><\/td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Wir von bierversuche.ch gratulieren allen Podestpl\u00e4tzen zu ihrem tollen Erfolg. <\/p>\n\n\n\n

Disclaimer: Bierversuche hat den Brau- und Rauchshop Beer Contest als Judges unterst\u00fctzt, hat aber keine finanzielle Beteiligung am Unternehmen oder am Contest oder zu einem der Sponsoren. Wir bedanken uns beim B&R Team f\u00fcr die tolle Organisation und ihren aussergew\u00f6hnlichen Einsatz. Zudem m\u00f6chten wir allen Brauern danken, dass sie sich dem Contest gestellt haben und allen Judges f\u00fcr die Teilnahme herzlich danken. Wir freuen uns bereits auf das kommende Jahr.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Am neunten Brau- und Rauchshop Beer Contest stellten sich 448 Biere dem Urteil der Judges. Im Artikel gibt es alle Kategorien- und den Jahresgewinner sowie welche Neuerungen es gab.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":6521,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[2687,4003],"tags":[1281,4246,936,1142],"class_list":["post-6513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-craft-beer-award-auszeichnungen","category-hintergrund-craft-bier","tag-br-beer-contest","tag-brau-und-rauch-beer-contest","tag-brau-und-rauchshop","tag-schweizer-bier","col-sm-6 col-md-4"],"jetpack_publicize_connections":[],"featured_image_urls_v2":{"full":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=1280%2C960&ssl=1",1280,960,false],"thumbnail":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=150%2C150&ssl=1",150,150,true],"medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=300%2C225&ssl=1",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=768%2C576&ssl=1",768,576,true],"large":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=1024%2C768&ssl=1",1024,768,true],"1536x1536":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=1280%2C960&ssl=1",1280,960,true],"2048x2048":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=1280%2C960&ssl=1",1280,960,true],"greatmag-extra-small":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=100%2C70&ssl=1",100,70,true],"greatmag-small":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=270%2C180&ssl=1",270,180,true],"greatmag-medium":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=380%2C250&ssl=1",380,250,true],"greatmag-featured-a":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=1200%2C850&ssl=1",1200,850,true],"greatmag-featured-b":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=790%2C535&ssl=1",790,535,true],"greatmag-featured-c":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?resize=600%2C425&ssl=1",600,425,true],"greatmag-single":["https:\/\/i0.wp.com\/www.bierversuche.ch\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/IMG_2442.jpeg?fit=710%2C533&ssl=1",710,533,true]},"post_excerpt_stackable_v2":"

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