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| Name / Brauerei / Funktion | Teddybeere |
| Biere: | Barrel 1 |
| Brauereien: | Braufactum |
| Orte: | GV Biersommelier, Kehlheim |
| Darüber habe ich mich 2014 gefreut: | Das erste Mal an der GV der Biersommelies. Es war nicht nur interessant – die Gemeinschaft mit «Gleichgesinnten» war ein tolles Erlebnis. |
| Darüber habe ich mich 2014 gewundert: | Die Diskussion betreffend dem geplanten «Buch der Schweizer Biere». Ich bin davon ausgegangen, dass gerade die Biersommeliers ihren Horizont weit über die Lagerbiere der grossen Brauereien ausgedehnt haben. |
| Darüber habe ich mich 2014 geärgert: | Eigentlich gibt es in Verbindung mit dem Thema «Bier» für mich nichts erwähnenswertes. |
| Darum freue ich mich auf das Jahr 2015: | Im Jahre 2015 habe ich mir einige «exotische Biere» auf den Braukalender geschrieben – so zum Beispiel auch ein Barley Wine. |
| Darum fürchte ich mich vor dem Jahr 2015: | Keine Befürchtungen solange noch «Hopfen und Malz nicht verloren» sind! |
| Das wünsche ich mir vom Jahr 2015: | Viele gute Biere zur Verkostung und tolle Gespräche mit anderen Sommeliers. |
| Diese Klassiker schenke ich aus: | Irish Red Ale Pils nach Jever Dunkel Weizen |
| Diese Innovatoren schenke ich aus: | IPA nach Thai Bière de Garde Bier nach Einbecker Art |
| Diese Langweiler boykottiere ich: | Lagerbiere |
| Das ist meine Pflichtlektüre: | Alles was von Bier handelt. |
| Diese Webseiten habe ich favorisiert: | Doemens München und damit Verbandsseiten Biersommelier |
| Diese Apps habe ich installiert: | Viele – aber keine «bierischen». |
| Dieser Hype nervt: | IPA – als gäbe es dieses Bier erst seit Kurzem! |
| Diese Brauereien machen bessere Etiketten als Biere: | Locher, Appenzell |
| Diese Biere sind besser als ihre Etiketten: | Chopfab, Winterthur |