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Name / Brauerei / Funktion | Marcel, bierversuche.ch:2 |
Biere: | Hunahpu’s Imperial Stout, Cigar City Candela Rye, Green Flash French Toast, Funky Buddha Bäver, Närke Kulturbryggeri London Sour Raspberry/Basil, The Kernel Brewery Sour In The Rye, The Bruery Mexican Cake, Westbrook Brewing Co. Bearded Lady Pedro Ximenez 2013, Magic Rock Brewing Procrastinator 2, BFM Crye Me A Rhône, 523 Vanilla Polunocnica, Blackwell Brewery |
Brauereien: | Anchorage Brewery, Alaska USA Dieu du Ciel, Montréal Kanada Funky Buddha, Florida USA Cantillon, Brüssel, Belgien Magic Rock, England Haandbryggeriet, Norwegen BFM, Jura, Schweiz |
Orte: | London, Dublin, Kopenhagen, Bern |
Darüber habe ich mich 2014 gefreut: | Die Offenheit der Leute und die daraus resultierenden guten Begegnungen |
Darüber habe ich mich 2014 gewundert: | Das stetige auf und ab von Trends und Gegentrends. Leute, das macht es mir echt schwer trendy zu bleiben! Ich darf keine IPAs mehr mögen, Saisons sind over und Gypsies sowieso. Oder ist es nun gerade umgekehrt? |
Darüber habe ich mich 2014 geärgert: | Nicht viel. Das geplante SBV-Bierbuch hatte aber etwas Potenzial. |
Darum freue ich mich auf das Jahr 2015: | Endlich meinen fixen Brauraum zu erhalten und diesen einzurichten. |
Darum fürchte ich mich vor dem Jahr 2015: | Have no fear, have a beer. |
Das wünsche ich mir vom Jahr 2015: | Genügend Zeit, all die Projekte umzusetzen die im Kopf rum schwirren. |
Diese Klassiker schenke ich aus: | Orval, Brasserie d’Orval Aventinus, Weisses Bräuhaus Rochefort 8, Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy Saison Dupont, Brasserie Dupont Abbaye de Saint Bon-Chien, BFM Fou› Foune, Cantillon |
Diese Innovatoren schenke ich aus: | Blackwell Funky Buddha Brew by Numbers Freigeist |
Diese Langweiler boykottiere ich: | Alle Biere, wo man rausschmeckt, dass der Buchhalter mitgebraut hat. |
Das ist meine Pflichtlektüre: | American Sour Beers BYO Magazine |
Diese Webseiten habe ich favorisiert: | homebrewtalk.com themadfermentationist.com/ embracethefunk.com/ bovbeers.wordpress.com |
Diese Apps habe ich installiert: | Untappd BeerSmith |
Dieser Hype nervt: | Siehe «Darüber habe ich mich 2014 gewundert» |
Diese Brauereien machen bessere Etiketten als Biere: | Wartmann’s Bier für Freunde |
Diese Biere sind besser als ihre Etiketten: | LoverBeer Hopping Frog Green Flash |