Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Herr Natischer Biere: Brauereien: 523, Blackwell, Storn & Anchor, Mein Emmental, Bière de Zinal Orte: Apfelgold, BernImmer und immer wieder: Erzbierschof, LiebefeldBFM La Cuivrée im Tipi auf der Skipiste oberhalb Nendaz ➽
Kategorie: Uncategorized
Jahresrückblick 2014: Biit, Programmierer von bierversuche.ch
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Biit, Programmierer von bierversuche.ch Biere: Hunaphu’s Imperial Stout 2014 (Cigar City)Rasputin BA Icebock (De Molen) Brauereien: 523Brasserie des 5 Quatre MilleCrew Republic Orte: CBC (Copenhagen Beer Celebration)Mulhouse Darüber habe ich mich 2014 ➽
Jahresrückblick 2014: Teddybeere
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Teddybeere Biere: Barrel 1 Brauereien: Braufactum Orte: GV Biersommelier, Kehlheim Darüber habe ich mich 2014 gefreut: Das erste Mal an der GV der Biersommelies. Es war nicht nur interessant – die Gemeinschaft ➽
Jahresrückblick 2014: Marco, BrauWerk GmbH, Teilhaber, Brauer, Marketing, Verkauf, Finanzen, Sozial Media
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Marco / BrauWerk GmbH / Teilhaber, Brauer, Marketing, Verkauf, Finanzen, Sozial Media Biere: Div. Trappisten Biere, Belgien (3 Montes, FrankreichDarach Mor, Schweiz Brauereien: Abtei Notre-Dame de Saint-Rémy Orte: Rochefort (Be) Darüber habe ➽
Jahresrückblick 2014: Stefan Hahn, Getränke Hahn AG, Biersommelier
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Stefan Hahn, Getränke Hahn AG, Biersommelier Biere: Ettal Curator: ein Bier nach meinem Geschmack: malz – stark – dunkel Brauerei im Eiswerk, München: Bourbon Bock Brauereien: Orte: Klosterbrauerei Weltenburg: herrlicher ➽
Jahresrückblick 2014: Christian, bierversuche.ch, Diplom Biersommelier
Zurück zur Übersicht Name Christian, 1/2 von bierversuche.ch Biere: Immer und immer wieder gerne:– Amager Xiquic And The Hero Twins– Cascade Strawberry– Dieu Du Ciel Pêche Mortel– Rodenbach Caractère Rouge (2012)– Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout– Crooked Stave L’Brett D’Peach– ➽
Jahresrückblick 2014: R. Müller, Stadtguet
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion R. Müller, Stadtguet Biere: Stadtguet Blond, Amber und SchwarzSpezialitäten: Ziro und Marroni Bier Brauereien: Stadtguet Orte: Winterthur Darüber habe ich mich 2014 gefreut: Fussball WM Darüber habe ich mich 2014 gewundert: Trend ➽
Jahresrückblick 2014: Roger Brügger, Brygger Øl
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Roger Brügger, Brygger Øl Biere: Alle von 523, Sailors Grave von Storm and Anchor, Hop Suicide von Blackwell x 523, die Biere von Thornbridge Brauereien: 523, Thornbridge Orte: Biercafé au Trappiste Bern, ➽
Jahresrückblick 2014: Samuel Aeschlimann, Blackwell Brewery
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Samuel Aeschlimann @ Blackwell Brewery- Artisan brewer & blending wizard Biere: Burg Braui’s RosmarinusEvil Twins› Imperial Biscotti BreakFifty Fifty Brewing’s EclipseFull Measure’s Sorachi Ace Gose (CH homebrew)Hoppin Frog’s BA Doris The DestroyerJFM’s ➽
Jahresrückblick 2014: Carole, Verkauf bei BFM
Zurück zur Übersicht Name / Brauerei / Funktion Carole / BFM / Verkauf Biere: Berliner Weisse 1809AnnaRhubarb Remix, Berliner WeisseDulcis Succubus Brauereien: Professor Fritz Briem, Doemens instituteHillfarmsteadWestbrookDieu du Ciel Orte: Brooklyn, NYRichmond, VirginiaErzbierschof, LiebefeldLa mise en bière, Lausanne Darüber habe ➽
Blackwell Brewing: Hefe züchten – Exkurs
Samuel, du züchtest Hefen. Erzähl uns davon. Samuel: Als ich 2006 damit angefangen habe Hefen zu züchten, hat man viele in der Schweiz gar nicht bekommen. Um White Labs Hefen muss man heute noch kämpfen. Die Qualität der Wyeast Hefen ➽
Rapperswil Bier Factory: Biere die man trinken muss, bevor man stirbt.
Biere die man trinken muss, bevor man stirbt. Biere die ihr noch nie hattet: Stephen: Ein Bier das ich nicht kenne? Ich würde gerne noch mehr Biere von Mikkeller trinken und vom neuseeländischen Brauer 8 Wired. Ich hab‘ ihn schon ➽